娃娃菜的做法比較多，素炒娃娃菜就是其中之一，那么素炒娃娃菜的熱量是多少呢？
素炒娃娃菜是以娃娃菜為制作主料的一道菜，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味。我們平時(shí)總是喜歡點(diǎn)上一份娃娃菜來(lái)吃，娃娃菜的口感很是清脆，尤其是干鍋娃娃菜，即使是沒有肉吃起來(lái)也是很下飯的，娃娃菜本身的熱量是非常低的，跟普通的青菜葉子沒什么區(qū)別，但是炒的好吃就需要用油炒，熱量蹭蹭的就變高了，而且脂肪還很多，多吃幾頓自然就變胖了。
做的時(shí)候娃娃菜切長(zhǎng)條，紅蘿卜切小放塊。燒油，放紅蘿卜翻炒至蘿卜出黃汁。加娃娃菜，翻炒至白菜變軟。放鹽，翻炒。接著放水，煮一分鐘。翻炒一下再煮1分鐘，出鍋即可。
娃娃菜與大白菜都是有一定熱量的，那么娃娃菜與大白菜哪個(gè)的熱量高呢？
娃娃菜熱量更高，大白菜的纖維素和VC和營(yíng)養(yǎng)元素含量較高，娃娃菜口感鮮嫩。大白菜含水量高(約95%)，而熱量很低，是減肥者的極好食品。但是需要注意大白菜不是減肥藥，只是對(duì)減肥這在進(jìn)行中很好而有幫助的食物。但根據(jù)個(gè)人情況，斟酌使用比較好，也要注意其他食物的營(yíng)養(yǎng)均衡，不然會(huì)很容易反彈的。
娃娃菜從外觀上來(lái)看，除了個(gè)頭比大白菜小了些之外，其他并無(wú)差別。經(jīng)分析，娃娃菜中所含的胡蘿卜素、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)高于大白菜，但其所含的維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)卻低于大白菜。由此可見，娃娃菜雖然口感甘甜鮮嫩，但是營(yíng)養(yǎng)并不比大白菜突出，加上娃娃菜的價(jià)格較高，因此，娃娃菜的性價(jià)比稍遜于大白菜。
有些人擔(dān)心娃娃菜熱量太高，吃了長(zhǎng)胖，那么娃娃菜的熱量是多少卡呢？
娃娃菜又稱微型大白菜，是從國(guó)外引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國(guó)內(nèi)受到青睞。味道比較清甜，因此很多人喜歡選擇這一種蔬菜來(lái)吃。平均每100克中含有的熱量斤僅有8大卡，熱量極低，水分率很高的一種蔬菜，含有較多纖維，適量食用有利于緩解便秘，推薦減肥期間食用。
娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，其實(shí)不然。娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韓國(guó)人主要進(jìn)口我國(guó)的蔬菜品種。近幾年，娃娃菜作為一種精細(xì)菜，娃娃菜行情一路看漲。而市場(chǎng)上有商家把大白菜剝離了外邊的幫子，內(nèi)芯充當(dāng)娃娃菜，普通人很難區(qū)別，價(jià)格比普通白菜略高。
娃娃菜味道雖然好吃，但有些人也怕吃了長(zhǎng)胖，那么娃娃菜的熱量高嗎？
娃娃菜的熱量不高，為8大卡/100g。1小棵娃娃菜(可食部分340.0克)含有熱量27大卡，需要散步18.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:蛋白質(zhì)1.90克;碳水化合物2.40克;纖維素2.30克。
娃娃菜屬于一種綠色蔬菜，它的熱量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的熱量。從中醫(yī)的角度來(lái)講，適量的吃一些娃娃可以清熱利濕、解毒、潤(rùn)腸通便，可以在一定程度上補(bǔ)充身體所需要的水分和鈣離子。可以消除因上火而導(dǎo)致的口舌生瘡和大便干燥，而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，娃娃菜中的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素b族都比較豐富，不但可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，改善失眠多夢(mèng)。
相關(guān)知識(shí)點(diǎn)
蘿卜 | 春菜 | 香茅 | 五指山野菜 | 羊棲菜的作用 | 野菜馬齒莧的做法 | 野艾蒿 | 綠豆芽 | 紅蘿卜 | 花菜 | 蒜苗 | 菌類 | 蔬菜 | 瓜果 | 魚腥草 | 淮山 | 辣椒 | 胡豆 | 豌豆 | 魔芋 | 茄子 | 大蒜 | 莧菜 | 香菜 | 茼蒿 | 毛豆 | 青豆 | 木耳 | 豆芽 | 紫蘇 | 菱角 | 娃娃菜 | 白木耳 | 荷蘭豆 | 蠶豆 | 尖椒 | 黃花菜 | 麥芽 | 蒜苔 | 葛根 | 薺菜 | 枸杞葉 | 薄荷葉 | 苤藍(lán) | 紅菜苔 | 茭白 | 西洋菜 | 西葫蘆 | 灰菜 | 豬毛菜 | 白玉苦瓜 | 節(jié)瓜 | 穿心蓮 | 竹蓀 | 秀珍菇 | 通草 | 瓠子 | 寶塔菜 | 蕎頭 | 薤白 | 補(bǔ)血菜 | 竹筍 | 涼薯 | 十字花科蔬菜 | 松露 | 雪蓮菌 | 豆蔻 | 橄欖菜 | 豌豆苗 | 荊芥菜 | 龍須菜 | 茴香苗 | 芥蘭 | 苦菜 | 松蕈 | 芝麻菜 | 乳瓜 | 榛蘑 | 羊棲菜 | 鹿角菜 | 莼菜 | 椰菜花 | 冬筍 | 筍瓜 | 藕節(jié) | 藕帶 | 冬瓜皮 | 裙帶菜 | 菜心 | 春筍 | 葫蘆瓜 | 茄瓜 | 疙瘩菜 | 救心菜 | 珍珠菜 | 油麥菜 | 紫背天葵 | 冬寒菜 | 貓屎瓜 | 馬齒莧 | 柳蒿芽 | 飛碟瓜 | 貢菜 | 馬蘭頭 | 地耳菜 | 黃金瓜 | 羅勒 | 地稍瓜 | 慈姑 | 木薯 | 刺兒菜 | 番薯葉 | 茅針 | 薺菜花 | 薺薺菜 | 碎米芽菜 | 苔干 | 茼蒿菜的做法 | 茼蒿炒豆腐 | 甜菜根的做法 | 甜菜根粉 | 甜菜根汁 | 甜菜根湯 | 通草的價(jià)格 | 通草的做法 | 通草花生豬腳湯 | 通草鯽魚湯 | 通草鯽魚湯有副作用嗎 | 通草是什么 | 通草豬蹄湯的做法 | 通心菜 | 通心菜的做法 | 娃娃菜的功效 | 娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 娃娃菜燉豆腐 | 娃娃菜湯 | 娃娃菜蒸粉絲 | 蛤蟆衣 | 魚香草 | 蛋樹 | 海葡萄 | 掃帚菜 | 曲曲菜 | 面條菜 | 發(fā)菜的做法 | 佛手瓜的功效與作用 | 海白菜 | 紅薯葉 | 虎皮尖椒 | 茴香菜 | 雞毛菜是什么菜 | 金花菜是什么 | 金絲瓜 | 苦菊 | 荔浦芋頭 | 蓮藕的功效與作用 | 魔芋粉 | 蒲菜 | 青蒜 | 甜菜根 | 鐵棍山藥 | 茼蒿菜 | 豌豆尖 | 芽菜 | 野莧菜 | 白花菜 | 扁豆角 | 花菜炒肉的做法 | 花菜的做法 | 花菜怎么炒 | 花菜怎么做好吃 | 花椰菜 | 花椰菜的做法 | 花椰菜是什么 | 苦苣 | 菱角菜 | 菱角的功效 | 菱角粉 | 蘆蒿 | 羅勒籽 | 豌豆角炒肉 | 豌豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 豌豆角的做法大全 | 豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 豌豆苗的栽培 | 豌豆苗怎么發(fā) | 萵筍葉 | 新鮮黃花菜能吃嗎 | 小茴香菜 | 小通草的功效與作用 | 小土豆 | 小西紅柿
相關(guān)詞條971
石榴 | 葡萄 | 香蕉 | 芋頭 | 板栗 | 獼猴桃 | 百香果 蘋果 | 桑葚 | 菠蘿 | 芒果 | 檸檬 | 火龍果 | 神秘果 木瓜 | 柚子 | 橙子 | 草莓 | 甘蔗 | 鮑魚果 | 紅毛丹 白果 | 香瓜 | 橘子 | 櫻桃 | 沙棘 | 碧根果 | 釋迦果 金桔 | 醋栗 | 蘋婆 | 蛇莓 | 鱷梨 | 黑加侖 | 菠蘿莓 酸角 | 拐棗 | 龍葵 | 枇杷 | 榴蓮 | 水葡萄 | 人參果 沙果 | 魚膠 | 陳皮 | 苤藍(lán) | 紫薯 圣女果 | 牛油果 菱角 | 紫蘇 | 西瓜 | 腰果 | 枸杞 | 黃金果 | 人心果 韭黃 | 茭白 | 藍(lán)莓 | 竹蓀 | 茴香 | 菠蘿蜜 | 火參果 菠菜 | 杏仁 | 螃蟹 | 海參 | 海蜇 | 西葫蘆 | 蛋白質(zhì) 秋葵 | 紅菜苔 | 哈密瓜 | 魚腥草 | 豬毛菜 | 菠蘿蜜 梨 | 香榧 | 賴葡萄 | 葡萄柚 | 夏威夷果 | 仙人掌果 藕 | 水蒲桃 | 龍珠果 | 藍(lán)靛果 | 嘉寶果 | 蛇皮果 | 蜂蜜 | 白蘭瓜 | 減肥果 | 桃金娘 | 八月瓜 | 玄米茶 海帶 | 枸杞葉 | 火參果| 黃皮果 | 番石榴 | 蔓越莓