嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木，因果實(shí)形狀似葡萄，故又稱樹葡萄，其成長緩慢，樹高約12-45呎，米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落后留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長在新枝上，花小，呈白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。

嘉寶果每年春、秋二季開花，適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。果實(shí)直徑約一英寸，多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子，果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實(shí)生長在樹干及主枝上，在臺灣春、秋兩季一年約可結(jié)果兩次，原產(chǎn)地巴西可高達(dá)五次之多。成熟的果實(shí)圓潤，表皮結(jié)實(shí)光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無比，口味特殊;其營養(yǎng)價(jià)值高，據(jù)統(tǒng)計(jì)其富含水分、維他命C、鈣等15種營養(yǎng)成分。因果形和風(fēng)味又似葡萄，因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。

成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無比，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。新鮮嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳嘉寶果酒，果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。

目前，臺灣已研究生產(chǎn)出：風(fēng)味極佳的嘉寶果酒，嘉寶果ＳＯ、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養(yǎng)生及保養(yǎng)產(chǎn)品。蒸酒后的嘉寶果酒渣，干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干，不但嘉寶果一點(diǎn)都未浪費(fèi)，而且其營養(yǎng)成份極高，很受顧客歡迎。嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等。在臺灣推出的嘉寶果冰淇淋，是夏日養(yǎng)生消署的熱銷產(chǎn)品，這一產(chǎn)品的推出，更讓人們對嘉寶果更加不敢小看。

孕婦可以吃嘉寶果。成熟的嘉寶果果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，而且富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高的營養(yǎng)成份。經(jīng)常食用有利于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。最重要的是，嘉寶果為淺根性灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強(qiáng)，病蟲害少，管理上甚少使用農(nóng)藥，相對其他水果嘉寶果更加綠色健康，孕婦吃了會比較放心，同時(shí)又可以補(bǔ)充的營養(yǎng)，有利于胎兒的發(fā)育。因此孕婦可以適當(dāng)?shù)爻约螌毠��?/p>

嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長，原產(chǎn)地是南美洲，要求濕潤的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。正由于嘉寶果的種植在溫度、陽光、土壤、施肥等等環(huán)境上有一定的要求，所以國內(nèi)種植的并不多，一般都是作為盆景及庭園用樹。嘉寶果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會發(fā)酵，不耐貯放，而且結(jié)果量也不是很大，摘采時(shí)也要靠人工一顆顆慢慢挑選摘下，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此嘉寶果的價(jià)格會比較昂貴，市場價(jià)160-500元不等，有的地方甚至賣500元一斤。