酸角，學(xué)名：Tamarindus indica，又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖。酸角是熱帶、亞熱帶常綠大喬木，它是一個(gè)單種屬，僅1種[1] 兩個(gè)類型：甜型和酸型。

樹身高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。酸角喜歡炎熱氣候，生長在年均氣溫18?C—24?C，年降雨量500—1200毫米的地區(qū)。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔 50～1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內(nèi)的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)酸角100噸，單產(chǎn)、品質(zhì)、風(fēng)味都優(yōu)于省內(nèi)其它地區(qū)。木質(zhì)有硬質(zhì)的黑紅色的心材和軟質(zhì)黃色的白色的邊材素有“東方神樹”之稱。

酸角莢果肥厚肉質(zhì)，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長3-6cm，寬約2cm，果實(shí)熟時(shí)紅棕色，味酸。種子3-10顆，條圓形或近圓形，類似豆類植物，但大而圓，表面呈紅褐色，平滑有光澤。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。果實(shí)長圓形，長3-6cm，直徑約1.5cm。氣微，味酸。

1、酸角剝皮后可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。

2、酸角湯。剝殼后放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘后，放涼再放入冰箱。可謂解暑極品！

3、酸角果脯。剝殼后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。

酸角的營養(yǎng)成分非常豐富，含有18種氨基酸，維生素和礦質(zhì)營養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、硫，各種有機(jī)酸及含量較高的蛋白質(zhì)、可溶性總糖等，號稱“果中鈣王”。是一種很適合孕婦食用的食品。

酸角可是具有預(yù)防中暑，飲食不振，妊娠嘔吐，便秘，小兒疳積等的功效的。對于孕婦來說吃酸角糕不僅能夠補(bǔ)鈣，而且還能治嘔吐，調(diào)節(jié)身體狀態(tài)的同時(shí)也能保障母嬰營養(yǎng)的供應(yīng)。

酸角市面上就有得賣了，一斤并不貴，那么酸角多少錢一斤呢？

酸角的價(jià)格會(huì)隨著地區(qū)的不同而不同，云南是盛產(chǎn)酸角的，可能當(dāng)?shù)刭I的會(huì)相對比較便宜，而其他地區(qū)的相對會(huì)比較貴。而且，除了地區(qū)的原因之外，它的價(jià)格也會(huì)因市場的變動(dòng)而上下波動(dòng)著。

據(jù)目前報(bào)價(jià)，最低的是10元一斤，也有些地區(qū)是15元-20元一斤的也有。目前網(wǎng)上的價(jià)格通常會(huì)比實(shí)體店買的要便宜。現(xiàn)在大型的電商平臺上售賣的酸角是根據(jù)不同的牌子價(jià)格上有所差異，一般都是10元一斤左右。通常在網(wǎng)上買的都是一些已經(jīng)包裝好的，有200克、360克、500克、1000克等幾種規(guī)格，價(jià)格分別是11元、13元、23元以及38元。

孕婦懷孕的時(shí)候很多喜歡吃酸的，甜酸角就不錯(cuò)，那么甜酸角的做法和作用是什么呢？

甜酸角是一種味道酸甜的食物。里面含有非常多的鈣離子、鉀離子和鐵離子。適量的吃一些甜酸角可以有效的補(bǔ)充身體里所需要的鈣離子，并且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速身體內(nèi)膽固醇代謝物的排除，有利于高血壓、高血脂的治療。而且從中醫(yī)角度來講，甜酸角具有生津止渴、消腫化痰的功效，對于一些咽喉腫痛的患者有一定的輔助治療作用。但是吃了太多之后有可能會(huì)損害牙齒，所以不建議吃的特別多。

女性在懷孕期間，飲食上常常會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，此時(shí)建議選擇吃點(diǎn)甜角，能夠有效緩解孕吐的問題。甜角的作用和功效里，開胃的效果還是很明顯的。