枇杷果富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健水果。枇杷的主要功效可以治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要作用可以潤(rùn)肺下氣、 止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

每年5到6月間，枇杷成熟，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟，滋 心肺”，枇杷的全身都是寶，除果實(shí)外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。

1、枇杷花

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風(fēng)感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風(fēng)感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒調(diào)服，可治療鼻流清涕。

2、枇杷核

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰疬等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽;枇杷核適量研末，調(diào)酒外敷，可以治療淋巴結(jié)核。

3、枇杷皮

枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

4、枇杷根

枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關(guān)節(jié)疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結(jié)核咳嗽;鮮枇杷根200克，豬腳一個(gè)，黃酒250毫升，燉服可以治療關(guān)節(jié)疼痛。

枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面列舉每100克枇杷所含營(yíng)養(yǎng)成份分析：(數(shù)據(jù)為均值，僅供參考)

材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

做法：

1、枇杷洗凈后剝?nèi)ネ馄ぃ�掏去枇杷核�?/p>

2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鐘，直至腌出枇杷汁。

3、將腌枇杷的煮鍋上火，大火燒開后，調(diào)小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發(fā)，其間要不斷攪拌以防粘鍋。

4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

小貼士：

1、只要在制作過程中將水分徹底熬干，并且儲(chǔ)存得當(dāng)，自制的枇杷膏可以保存一年。

2、我們制作的這款枇杷膏味道為酸甜，如果喜歡吃甜一些，可以依據(jù)個(gè)人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

3、這款枇杷膏的味道更加香甜可口，可用來(lái)沖水喝，也可以當(dāng)做果醬，涂抹在面包片上，做成一份營(yíng)養(yǎng)美味的早餐享用。

功效：而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏，雖不能當(dāng)做藥物使用，但可作為平日食療養(yǎng)生之用。

孕婦可以吃枇杷嗎？答案是肯定的。枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A安全來(lái)源。

另外，枇杷還有很好的藥用價(jià)值，如可以潤(rùn)肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽，枇杷葉晾干后制成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。所以孕婦能吃枇杷，在孕早期吃點(diǎn)枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。還有枇杷的果實(shí)和葉有抵制流感病毒的作用，因此孕婦吃枇杷可以預(yù)防流行性感冒。

寶寶能吃枇杷。一歲以上的寶寶是可以吃適量的枇杷，但要從少量開始，并觀察有沒有過敏的現(xiàn)象。如果寶寶有咳嗽的時(shí)候，可以做成枇杷水給寶寶喝。在寶寶稍大點(diǎn)后，可以將枇杷去核后刮成泥喂給寶寶吃。

枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可預(yù)防癌癥、防止老化。寶寶吃枇杷可以止咳、潤(rùn)肺、清熱、利尿。

另外，枇杷還有很好的藥用價(jià)值，如可以潤(rùn)肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽，枇杷葉晾干后制成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。枇杷的果實(shí)和葉有抵制流感病毒的作用，因此寶寶吃枇杷可以預(yù)防流行性感冒。

雖然寶寶吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因?yàn)殍凌诵詻觯�吃多了反而不好。多食枇杷還會(huì)助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以最好不要一次吃太多，每次1-2個(gè)就好。

產(chǎn)婦當(dāng)然能吃枇杷。枇杷能鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽；果實(shí)和葉有抑制流感病毒的作用，可以預(yù)防感冒；富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力。產(chǎn)后吃枇杷的好處：

1、止渴開胃

枇杷含有維生素B1、B2、B6、維生素C、苦杏仁苷、以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)。枇杷能刺激消化腺分泌、對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。產(chǎn)后產(chǎn)婦身體虛弱、食欲不好，消化功能下降，此時(shí)產(chǎn)婦口干喝枇杷茶效果不錯(cuò)。還能下食物，增加飯量。

2、枇杷減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

由于處于月子期間，產(chǎn)婦在吃枇杷時(shí)最好用熱水溫溫，千萬(wàn)不要吃直接從冰箱里拿出來(lái)的枇杷。

哺乳期能吃枇杷。中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺癆咳嗽、胸悶多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。如過哺乳期有咳嗽癥狀時(shí)，就可進(jìn)食枇杷止咳了。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)，對(duì)哺乳期媽媽很有益處。

枇杷可用于哺乳媽媽出現(xiàn)的咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療哺乳媽媽口干煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

哺乳媽媽每次適宜進(jìn)食1-2個(gè)枇杷，多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過量；脾虛泄瀉者忌食。需要注意的是，枇杷含糖量高，患有糖尿病的媽媽要忌食枇杷。枇杷仁有毒，不可食用。

枇杷果實(shí)外皮有一層茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：

1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即帶把的那頭 ，成熟枇杷的皮比較容易去，直接撕下就行了。

2、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個(gè)尾部就摘下來(lái)了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物，所以必須祛除。

與枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細(xì)胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸，如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量，牛奶就會(huì)變性沉淀。

3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。

與枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有蘋果酸與檸檬酸，有助于增進(jìn)食欲，幫助消化，增加體能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤(rùn)喉止咳，主治傷風(fēng)感冒。

3、人參+枇杷：枇杷對(duì)肺病和胃病有很好的療效，若有人參、生姜、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之癥。

枇杷果可以當(dāng)作水果吃，也可以煮水喝，那么枇杷果有什么功效呢？

平時(shí)多吃枇杷果能起到潤(rùn)肺止咳的重要功，原味枇杷果中含有天然的苦杏仁苷，它是一種天然的藥用成分，能直接入肺經(jīng)，能消炎，也能潤(rùn)肺止咳，還能化痰，平時(shí)人們出現(xiàn)肺熱氣管炎以及多種咳嗽癥狀時(shí)，都能通過食用枇杷果來(lái)治療，而且治療功效十分出色。

枇杷果主要功效有潤(rùn)肺下氣和止渴，也可用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。批把果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時(shí)感冒。批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

枇杷果雖然好處很多，但也有一定的禁忌事項(xiàng)，那么枇杷果的功效與作用禁忌是什么呢？

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷性平，味甘酸，入肺、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、生津消渴、和胃降逆、潤(rùn)膚消食等功效，可用于治療肺熱咳嗽、咽干口渴、胃陰不足、久咳不愈等癥，因此被稱為“果之冠”，歷史上常用來(lái)做貢品。枇杷中含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，能刺激消化液分泌，可以幫助消化，增進(jìn)食欲。

雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因?yàn)殍凌诵詻觯�吃多了反而不好。多食枇杷還會(huì)助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否則將會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。枇杷屬于性寒之物，因此故脾虛便泄者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等癥。

枇杷葉煮水喝就能發(fā)揮其功效了，那么枇杷葉煮水喝有什么功效呢？

枇杷葉含有鞣質(zhì)、皂苷、苦杏仁苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素Bl等成分，可以潤(rùn)肺化痰、止咳平喘、解暑和胃。枇杷葉除了做藥，也能在平時(shí)泡水喝。枇杷葉煮水具有一定的排毒和增強(qiáng)人體免疫力的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出。同時(shí)，通過增加微量元素而增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)預(yù)防各種腫瘤性疾病有一定的幫助作用，也能夠?qū)�老年患者有增�?qiáng)抵抗力的作用。

平時(shí)用枇杷葉煮水喝，還能潤(rùn)肺止咳，它能清除肺熱緩解肺燥，而且能消除氣管中的炎癥，可以稀釋痰液，加快痰液排出，能有效減少肺燥咳嗽以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。