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    美食百科 / 石榴

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    石榴的功效與作用

    石榴的功效與作用

    石榴外形酷似瑪瑙,味道酸甜可口,營養十分豐富。石榴富含多種氨基酸微量元素,可以促進腸胃消化、提神醒腦,還有一定的解酒功效。來看看吃石榴有什么好處?

    1、美容肌膚:紅石榴中富含礦物質,并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C,以及鈣、鎂、鋅等礦物質,能補充肌膚所失水份,對美容養顏具有一定功效。。

    2、抗菌抑菌:石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

    3、預防心血管疾病

    石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。

    4、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

    5、止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。

    6、驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

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    孕婦能吃石榴嗎

    孕婦能吃石榴嗎

    孕婦能吃石榴嗎?石榴是一種酸甜可口,營養豐實的水果,而且它含有多種人體所需的營養成分,其中包括維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。維生素C能保護細胞,提高人體的免疫力,還能促進鐵的吸收,幫助孕婦預防缺鐵性貧血。所以孕婦吃石榴不僅對自身有好處,還能促進胎兒的健康成長。

    孕婦吃石榴的好處主要體現在以下幾點。

    1、補充孕期營養

    石榴是一種含有豐富營養成分的水果,含有多種人體所需的營養物質比如有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,孕期適量吃石榴能提供更多的營養。

    2、促進鐵吸收

    懷孕期間容易發生貧血現象,而缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。孕媽媽攝取一定量的瓜果,瓜果中富含的維生素C能促進鐵的吸收,幫助孕婦防止缺鐵性貧血。

    3、緩解早孕反應

    石榴的口感非常好,含有石榴酸等多種有機酸,能幫助消化吸收,增強食欲,能幫助孕媽媽緩解孕早期食欲不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期,孕媽媽可以適當吃石榴來緩解孕吐癥狀。石榴中富含維生素C和B族維生素,以及鈣、鐵等多種營養元素,有安胎止吐的作用。

    4、緩解孕期疲勞

    孕婦在孕期吃些石榴或者喝石榴汁,還可以緩解孕期帶來的肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀。

    5、減低胎兒大腦受損幾率

    有研究發現,懷孕期間喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受損的幾率。胎兒在母親子宮內成長期間,可能會因為腦部缺氧不足而造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發疾病,孕期適當吃石榴可預防胎兒大腦發育受損。并且石榴中含有豐富的多酚化合物,具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。

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    石榴怎么吃

    石榴怎么吃

    石榴有多種吃法,可以直接剝開生吃,也可以榨成石榴汁,或者和蘋果香蕉等一起制作果汁,另外,也可以石榴為食材,制作石榴蛋糕、石榴果醬等。

    1、生吃石榴

    如果直接吃石榴,需要巧妙的將石榴剝出來,否則一顆顆的吃會比較費力。可以繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子,把皮劃透即可,然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底,把中間的正方形部分掰開,再按照后來劃的印子一掰,這樣石榴籽不會弄破,石榴的汁液也不會流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里,來食用。

    2、鮮榨石榴汁

    將石榴剝開,取出果粒,將石榴果粒到如榨汁機中,倒入一定量的蜂蜜和涼開水,攪拌成汁即可。

    喝之前需要過濾。

    食材:石榴1個;蘋果1個;檸檬1/3個;蜂蜜適量;涼開水200毫升;

    1、石榴洗凈,取出果粒。

    2、蘋果洗凈,去皮切成小丁。

    3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機內。

    4、擠入檸檬汁。

    5、加入200毫升涼開水。

    6、調入少許蜂蜜。

    7、攪拌成汁即可。

    小貼士:

    1、此果汁較甜,蜂蜜也可不加,依據個人喜好。

    2、此果汁需要過濾后飲用。


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    石榴籽能吃嗎

    石榴籽能吃嗎

    很多朋友在吃石榴的時候,都有將籽一起吃掉的習慣,因為石榴不僅剝起來很麻煩,吃的時候也很麻煩,那么石榴籽能吃嗎?

    石榴籽是可以吃的。石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚,這三種成分結合起來,就成了效力驚人的抗氧化劑,有研究顯示,它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍,更是維他命C和維他命E的50倍。有助于保持身體不受自由基的侵害,從而改善暗黃膚色,有助于排毒及延緩肌膚老化。

    若是經常進食石榴,則可以減少44%動脈硬化的機會,因其內含的花青素和多酚類成分,可強化人體血管,降血脂膽固醇,修復受傷骨骼,減低心血管疾病的出現,同時還可以抑制癌細胞形成,提高人體免疫力。而它的另一種成分鉀,也有助于保持體內水分平衡及控制血壓。

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    石榴皮的功效

    石榴皮的功效

    石榴香甜美味,是夏季最受歡迎的水果之一,其營養豐富,全身上下都是寶,就拿石榴皮的功效來說,石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質,有驅蟲功效。

    石榴皮的藥用價值也很豐富,下面小編就介紹13種,大家可以來了解一下。

    1、黃水瘡:石榴皮10克,黃柏、枯礬各5克,將其焙干研細末,混勻后加上香油調成糊狀再均勻涂于患處,每天一次。

    2、消化不良:鮮石榴皮50克,鮮山藥30克,雞內金10克,搗爛為泥狀后敷于神闕穴的位置,用紗布覆蓋好并且用膠布固定住,每隔廿四小時換就一次藥。

    3、腹瀉:石榴皮30克,赤石脂20克,肉豆蔻10克,麻黃10克,研末混勻。以醋調成糊狀后敷于肚臍,膠布固定,每日一次。

    4、口舌生瘡:石榴皮煅炭研末,冰片適量混勻,香油調涂患處,每日兩次。

    5、蛔蟲:石榴皮25克,苦楝皮10克,水煎后,加紅糖飲服。每日一劑,每日服兩次,餐前服用。

    6、痔瘡:石榴皮、槐角煅炭,研成細末混勻,水泛為丸。每次以開水送服六克,每日兩次。

    7、便血:石榴、地榆煅炭存性,研細末,加三七粉適量調勻。每次九克,開水沖服,每日三次。

    8、脫肛:石榴皮30克,五倍子20克,升麻12克,明礬15克,水煎,熏洗患處。早、晚各一次,每次20分鐘。

    9、燒燙傷:將石榴皮和藕節炭研細末,混勻。以麻油調成糊狀后涂患處,每日2~3次。

    10、中耳炎:石榴皮焙干研末,加冰片少許。用雙氧水清洗好耳內膿液并用消毒棉簽拭干后,將少許的石榴皮藥粉吹入耳中,每日一次。

    11、牛皮癬:石榴皮、斑蝥、明礬研末混勻后再以香油調成糊狀后敷于患處,每日兩次。

    12、子宮脫垂:石榴皮30克,黃芪30克,五倍子、白礬各6克,煎湯外洗。每次半小時,早、晚各一次。

    13、扭傷:石榴皮、大黃......

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    怎么剝石榴

    怎么剝石榴

    石榴外觀美麗,味道酸甜,是人們喜愛的水果。可是很多人在吃石榴的時候,面對珍珠瑪瑙般的石榴籽,卻不知從何下手。在剝石榴的過程中還經常會被石榴汁弄臟衣服和手。那么怎么剝石榴才正確呢?其實,可以先將石榴切成4-6瓣,放到盆子里,然后一起將石榴籽一起剝到盤子里。來看具體做法:

    1、先將石榴放到干凈的桌面上;

    2、拿一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半;

    3、 這時先不要急著吃,拿出一個干凈的盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。

    4、在水中把原來切成一半的石榴用力掰成兩半。

    5、然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因為放水里,所以取出果粒非常的簡單。

    6、接著。上面會浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個盆,將水倒入進去(別連果粒都一起到進去。)

    7、倒完后,再拿出一個盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里,即可食用。

    這樣石榴籽不會弄破,石榴的汁液也不會流的到處都是。

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    石榴汁怎么洗

    石榴汁怎么洗

    石榴好吃但食用起來太過于麻煩,因此石榴汁就變為人們吃石榴的最佳選擇。不過在做石榴汁的過程中,難免汁液會濺在衣服上,那是相當難清理的,那么石榴汁怎么洗才方便呢?其實對剛濺到衣物上的石榴水,應立即換下,用食鹽撒在上面,然后用清水洗。更多清洗石榴汁的方法看下面是如何做的。

    1、當石榴水濺到白色衣物上時,先用乳汁浸泡,再用洗衣粉進行常規清洗。

    2、對剛濺射到衣物上的石榴水,應立即換下,用食鹽撒在上面,然后用清水洗,再用洗衣粉或肥皂洗滌。

    3、顏色鮮艷的石榴水,可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上,過半天后,再用25-30攝氏度的溫水洗凈。

    4、已經干了的果汁,用醋搓,放5分鐘,再用水清洗。

    5、小蘇打用水化開,在搓洗也能消除石榴汁。

    6、有色織物依次用濃食鹽水揉洗、水洗、10%氨水揉洗、洗滌劑洗;白色織物可在漂白液(3%~5%的次氯酸鈉溶液)中浸泡l~2小時后用清水漂洗。

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    吃石榴的注意事項

    石榴吃多了會怎樣

    石榴的果實晶瑩剔透并且多汁,是秋季非常受歡迎的水果之一。但要注意,石榴雖然好處多多,卻不建議多吃。

    石榴屬于溫性水果,有機酸的含量較高,吃多了不利于健康。而中醫認為石榴吃多了會損害牙齒的健康,還容易引起上火。石榴吃過多,對牙釉質有緩慢的腐蝕作用,經常大量吃則會使牙齒發烏。

    所以,不建議一次性吃太多的石榴,并且,吃完石榴之后要記得刷牙。

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    石榴花

    石榴花怎么吃

    石榴全身都是寶,其中石榴花也是寶,石榴花當然也是可以吃的,可是石榴花應該怎么吃呢?

    石榴花有止血作用。如流鼻血時可將石榴花(葉亦可)揉成小團,塞在鼻子里,即可達到止血的目的。蘇頌《圖經本草》記載,石榴花可治“心熱吐血”,外敷可治“金瘡出血”。另外,用石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

    石榴作為藥用,有悠久的歷史,各種古醫籍均有記載。歷代醫家經過臨床實踐,認為石榴性涼,有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中,藥用最多的是石榴皮,多炒后應用。

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    石榴皮

    石榴皮的功效與作用

    石榴皮也是有一定的食用價值的,那么石榴皮的功效與作用是什么呢?

    石榴皮性溫,味酸澀,具有澀腸止瀉,收斂止血,驅蟲的功效,可用于久瀉、便血、脫肛以及蟲積腹痛者。由于石榴皮酸澀收斂,入大腸經,能澀腸道,止瀉痢,是治療久瀉久痢的常用藥物,可以和肉豆蔻等藥物同用。

    石榴皮煮水還具有抗菌抗病毒的重要作用,它煮水以后服用對人體力的金黃色葡萄球菌和痢疾桿菌,大腸桿菌,還有多種皮膚真菌,都有明顯抑制和消滅作用,能減少這些細菌和病毒對人類身體的傷害。取鮮石榴皮1000克或干品500克,洗凈加水煎煮2次,每次煎30分鐘,去渣取汁,將兩煎藥液混勻,用文火濃縮成膏,加入蜂蜜300克,攪勻至沸停火,晾涼后裝瓶備用即可。

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    石榴怎么剝

    石榴怎么剝好剝

    石榴不能直接洗干凈就吃,需要剝開才行,那么石榴怎么剝好剝呢?

    首先需要一個石榴和一個容器,拿出石榴用水洗凈,在石榴的落花處往下7厘米處橫切開,將切開的石榴蓋拿掉。然后仔細可看到石榴的膜瓣有一定的紋路,沿著紋路用刀從上往下劃開,大概劃六刀,輕輕用手掰開,這樣石榴就會掰成六瓣。最后把掰好的石榴放入容器里就可以了。

    另外,石榴籽也可以直接食用,可以放心吃,它不會危害到我們身體健康,而且對促進身體健康有著很好的效果。比如石榴籽的功效有保護心血管,促進腦功能等,但胃腸功能不好的人和兒童不要吃,尤其兒童的胃腸功能弱,也避免兒童卡到喉嚨,所以大人們要注意。

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    石榴樹

    石榴樹幾年開花結果

    石榴樹是會開花的,但不是每年都開,那么石榴樹幾年開花結果呢?

    石榴樹一般在移栽種植的時候都會選擇2年到3年的苗子進行種植,基本上都可以在當年種植當年就會開花結果,但是為了剛移栽的石榴樹能夠快速生長,一般都會把當年的花和果子都會選擇摘掉。但是如果新栽的石榴樹苗是一年的苗子,那么就要等到2年以后才能開花結果,因為這個時候苗子已經種植生長了1年時間了,根系已經深入土壤中,已經達到了開花結果的最佳時期。

    如果是采用扦插、分株,或者是嫁接的方式繁殖的苗木,往往3-4年就開花結果了,到了五年以后就進入旺果期了。而且石榴樹扦插,或者是壓條繁殖的操作方法簡單易學,而且成活率也是非常高的,這也是為什么很少有人采用種子繁殖的原因。

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