紅毛丹又名毛荔枝，現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)它含有豐富的鈣質(zhì)、磷、維他命C。而從中醫(yī)的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強免疫力。可是紅毛丹果實長滿軟刺，要怎么吃呢？

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

紅毛丹，因為外形酷似長毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，學名Nephelium lappaceum L。紅毛丹是東南亞一種著名的水果，原產(chǎn)地是馬來西亞，馬來文把它叫做rambutan，意思就是毛茸茸之物。屬無患子科韶子屬，有36個種，是東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹。紅毛丹果并不是只有紅色的，它有許多變種，也有黃色和粉色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹在中國屬于珍稀水果，因為種植面積很少，全中國有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。

紅毛丹是常綠喬木，雌雄同株或異株。根系生長快，側根良好；主枝粗壯，分枝多而密，嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛；葉為偶數(shù)羽狀復葉，互生或對生；花為頂生或腋生的圓錐花序，有雄花、雌花和具雌花功能的兩性花3種。每年可開花結果2次：2～4月開花的,6～8月收果；6～8月開花的，10～12月收果。果實為核果，呈橢圓形或卵圓形。果實果皮有肉質(zhì)刺，色紅、黃或粉紅。果肉與荔枝肉類似，程乳白色，半透明。種子1枚,與果肉分離或不分離（以分離者為佳）。紅毛丹適合生長在高溫潮濕的環(huán)境。氣溫降至8℃時葉片和嫩枝受害；低于5℃時大多枝枯葉落。東南亞各國栽培地區(qū)年平均氣溫多在26℃以上，且雨量分布均勻，適于種植。土壤以肥沃疏松為宜。

紅毛丹鮮甜脆爽，營養(yǎng)豐富，對于孕婦來說是一種不錯的水果，所以孕婦當然可以吃紅毛丹。紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，能夠幫助增強孕婦的免疫力，降低病菌入侵的機會。紅毛丹中含有大量的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，進而能夠促進皮膚細胞的生長，使肌膚越來越滋潤、越來越有彈性。這種增強皮膚張力、消除皺紋的功效，對妊娠紋也會有改善作用。孕婦吃紅毛丹不僅能補充大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、鈣等各種礦質(zhì)元素，而且它還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，能夠滿足孕婦在孕期補充大量營養(yǎng)的需求。

孕婦吃紅毛丹的好處：

1、增強免疫力

紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素、氨基酸和礦質(zhì)元素，對于增強體質(zhì)，提高免疫力有很大的作用。

2、改善妊娠紋

紅毛丹中含有大量的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，進而能夠促進皮膚細胞的生長，使肌膚越來越滋潤、越來越有彈性，能達到增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3、補充營養(yǎng)

紅毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、鈣等各種礦質(zhì)元素，同時還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，能為孕婦和胎兒提供很多營養(yǎng)。