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白花菜

白花菜的口感讓很多人都非常喜歡，但是很多人反而不知道白花菜的功效與作用禁忌是什么。

白花菜中含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質(zhì)都能凈化血液，而且能保護血管，增加血管彈性與韌性，可以防止膽固醇在人體血管中過度氧化，能防止它們對人類心臟產(chǎn)生不良的影響，平時經(jīng)常食用可以提高心臟功能，防止心臟病變。

白花菜的副作用其實并不大，不過因為其具有一定的毒性，因此不能一次吃太多了，也不能少量多次來吃。否則容易讓人出現(xiàn)中毒的情況，比如會有頭暈、眼睛模糊的表現(xiàn)，有的還會有惡心和嘔吐的胃腸道不舒服。

白花菜的口感是很不錯的，但是很多人反而不知道怎么做了，那么白花菜的做法大全是什么呢？

大豌花菜：先將掰好的花菜洗干凈待用，坐鍋放油，待油溫達到7，8成熱時將花菜下鍋，炸至金黃色迅速撈出，然后編炒五花肉片，放入蒜片干椒絲，下少許籽然粉，醬油嗆鍋，下入花菜，翻炒數(shù)下，放鹽味雞粉白糖，豉油，炒勻，出鍋即可。

白雪映花菜：花菜切成小顆，雞蛋去黃留白，紅蘿卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。燒鍋加水，待水開時，加鹽少許，下花菜煮至熟透，撈起盛入碟內(nèi)。另燒鍋下油，鍋不能太熱，把雞蛋白調(diào)入鹽，雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內(nèi)，淋雞油鏟起，成入花菜上即可。

很多人吃菜都會看下是上火的還是清熱的，其中白花菜是清熱解毒的嗎？

白花菜，味辛性溫，含有豐富的營養(yǎng)，富含氨基酸粗纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種維生素。富含十七種氨基酸和多種人體所需的微量元素，經(jīng)測定富含氨基酸比常用蔬菜高十倍。

清熱解毒也是白花菜子入藥以后的主要功效，它能促進人體血液循環(huán)，也能疏通經(jīng)絡(luò)，更能加快身體內(nèi)寒毒的排出，在臨床上它多被人們用于風(fēng)濕骨痛和腰背酸痛等常見病的治療，治療時既可內(nèi)服也可以外用。

有些人吃完白花菜后，出現(xiàn)了中毒的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象要及時處理，那么白花菜中毒應(yīng)該怎么處理呢？

如果考慮是皮膚過敏，建議外涂醋酸膚輕松冰片軟膏或阿昔洛韋軟膏效果最好。可吃些消風(fēng)止癢顆粒或氯雷他定來治療，不可吃辛辣刺激和易過敏食物。

白花菜是可以食用，還可以藥用的中藥，根據(jù)身體狀況，適當吃點，對身體有一定的幫助。不過白花菜的副作用也是有的，所以在選擇的時候，還一定要格外注意了，小心引起了身體上的不舒服。

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