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    美食百科 / 蔬菜大全 / 通草是什么

    目錄

    通草是什么樣子的

    通草如果不是特地去買的話是比較少見的,那么通草是什么樣子的呢?

    通草,別名寇脫、離南、活莌、倚商、花草等,為五加科植物通脫木的莖髓。干燥莖髓呈圓柱形,一般長0.3~0.6米,直徑1.2~3厘米。潔白色,有橫縱溝紋。體輕,質(zhì)柔軟,有彈性,易折斷,斷面平坦,中部有直徑0.5~1.5厘米的空心或白色半透明的薄膜。

    通草外圈銀白色,縱剖之見有層層隔膜,無臭無味。以色潔白、心空、有彈性者為佳。分布于江蘇、湖北、四川、貴州、云南等地。原為五葉木通(木通)的木質(zhì)莖,屬利水滲濕藥,能利尿通淋。目前中國市場多用川木通、白木通(白通草)、通脫木代替。日本則使用五葉木通、三葉木通。臺灣市場多使用川木通、長序木通(臺灣木通)。大陸一度使用關(guān)木通替代,但因有毒而禁止。

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    通草絲是什么

    通草絲可以用來涼拌,也可以炒來吃,那么通草絲是什么來的呢?

    通草絲又名“通草”,性味甘、淡,寒。歸肺、胃經(jīng)。通草絲用于小便短赤,濕溫等癥通草淡滲利水,性寒清熱,功能清熱利水滲濕,可用于濕熱內(nèi)蘊(yùn),小便短赤或淋瀝澀痛之癥,但氣味俱薄,作用緩弱,可配木通、滑石等同用;用治濕溫病癥,可配薏苡仁、蔻仁;竹葉等同用。

    通草絲用于乳汁稀少本品通乳汁的功效與木通相似,為治乳汁不通火乳汁稀少常用之品,可與豬蹄、川芎、甘草等煎湯服。 處方用名 通草、方通草、絲通草、穿方通(去皮,曬乾,切碎用) 一般用量與用法 一錢至錢半,煎服。本品質(zhì)輕,不宜用大量,孕婦禁用。

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    通草花是什么

    通草全身都是寶,通草的花也是有用的,那么通草花是什么來的呢?

    通草花是用通草(通脫木)制作的花。 宋蘇軾 《四花相似說》:“荼縻花似通草花,桃花似蠟花,海棠花似絹花,罌粟花似紙花!薄毒劳ㄑ浴とF(xiàn)身包龍圖斷冤》:“只見兩個婦女,喫得面紅頰赤。上手的提著一瓶酒,下手的把著兩朵通草花。” 郭沫若 《反正前后》第二篇五:“兩邊的鬢上各各倒插一朵通草花!

    通草花采用的通草片材料,是將通草的內(nèi)莖趁濕時取出,截成段,理直曬干,切成紙片狀,紋理細(xì)軟潔白,有可塑性。經(jīng)民間藝人藝術(shù)加工而成的通草花,質(zhì)地柔和,色調(diào)秀雅 .可與真花媲美。揚(yáng)州通草花,據(jù)《揚(yáng)州畫舫錄》記載,清乾隆時轅門橋象生肆中均有制作。民國時已衰落,品種單調(diào),僅限于頭戴花。有鳳仙花、雙藤蓮、春桃、楊柳、七菊、雜耍之類。

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    通草是什么科

    通草的營養(yǎng)價值是相當(dāng)不錯的,那么通草是什么科來的呢?

    通草是木通科。通草是五加科植物通脫木的莖髓,潔白色,有橫縱溝紋。體輕,質(zhì)柔軟,有彈性,易折斷,斷面平坦,中部有直徑0.5~1.5厘米的空心或白色半透明的薄膜。外圈銀白色,縱剖之見有層層隔膜,無臭無味。以色潔白、心空、有彈性者為佳。

    通草有空心通草。主產(chǎn)于貴州、云南、四川、廣西和臺灣等地。其莖髓圓柱形,長約30——50厘米,直徑1.5——2厘米。表面潔白色,有縱向紋理。中央有直徑約0.5——1厘米的半透明圓形薄膜,縱剖后可見排列整齊的間隔。體極輕而疏松,浮于水,并有吸濕性。易折斷,折斷面平坦,顯銀白色閃光。氣無,味淡。以條粗壯,色潔白,中央有薄膜者為佳。

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