白花菜的口感是很不錯的，但是很多人反而不知道怎么做了，那么白花菜的做法大全是什么呢？

大豌花菜：先將掰好的花菜洗干凈待用，坐鍋放油 ，待油溫達到7，8成熱時將花菜下鍋，炸至金黃色迅速撈出，然后編炒五花肉片，放入蒜片干椒絲，下少許籽然粉，醬油嗆鍋，下入花菜，翻炒數下，放鹽味雞粉白糖，豉油，炒勻，出鍋即可。

白雪映花菜：花菜切成小顆，雞蛋去黃留白，紅蘿卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。燒鍋加水，待水開時，加鹽少許，下花菜煮至熟透，撈起盛入碟內。另燒鍋下油，鍋不能太熱，把雞蛋白調入鹽，雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內，淋雞油鏟起，成入花菜上即可。