黃桃甜多酸少，味道鮮美，令人口齒留香，有“養(yǎng)生之桃”的美譽。黃桃的營養(yǎng)價值有哪些？
1、黃桃的營養(yǎng)成分
黃桃富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素等，此外，還含有硒、鋅等多種微量元素，并且含量要比普通的桃子高許多。和普通的桃子相比，黃桃口感獨特，雖然含有蘋果酸和檸檬酸，但甜味甚濃。
2、黃桃的養(yǎng)生功效
1）黃桃汁多，果肉細膩，每天吃兩個黃桃就可以達到潤腸通便的作用。
2）豐富的維生素和胡蘿卜素能提高人體的免疫力。
3）黃桃還具有美容養(yǎng)顏的作用，有利于淡斑美白，延緩肌膚衰老。
4）對于受到三高困擾的人群來說，黃桃可謂保健水果，因為黃桃可以起到降低血糖和血脂的作用。
5）黃桃開胃，能調(diào)理食欲不振。
6）此外，黃桃還具有活血祛瘀調(diào)經(jīng)的作用，身體虛弱以及咳喘的人也可以多吃黃桃，以達到補氣補血、鎮(zhèn)咳平喘的作用。
黃桃怎么做好吃？黃桃營養(yǎng)價值豐富，口感多汁，有生津解渴，降脂降壓的作用，而黃桃的做法更是數(shù)不勝數(shù)，下面介紹幾種適合夏天的黃桃的做法。
1、牛奶黃桃果凍
1）將黃桃和兩勺白糖放在一起，并用攪拌機攪拌成泥狀，攪拌的時候不要加任何水。
2）為了讓瓊脂在煮的時候能充分融化，可以先在水里浸泡一小時，泡好之后撈出瀝干。
3）鍋中放適量的水，將瓊脂放進去，開小火，直至完全融化，然后用濾網(wǎng)過濾煮好的瓊脂汁。
4）將黃桃泥和過濾好的瓊脂汁混合在一起，裝入模具。
5）放入冰箱，3—5分鐘就可以成型。
6）把模子從冰箱中取出，放在燙手的熱水中，半分鐘左右，從熱水中撈出來。
7）用牙簽或果叉沿著果凍邊緣輕輕一劃，再反扣，果凍就出來了。
8）還可以根據(jù)個人口味在果凍上淋上酸奶或奶油，相當順滑。
2、黃桃蛋撻
1）將雞蛋黃、淡奶油、糖放入牛奶中，攪拌均勻之后，用篩子過濾。
2）將黃桃切成小丁。
3）將準備好的面團搟稱薄餅，分成均勻的四份，并在上面涂上適量的面粉，放入模具底部。
4）把黃桃小丁放入模具中，然后加入剛剛攪拌好的奶液。
5）將烤箱溫度打到200度，烤大概20分鐘即可。
3、冷凍黃桃
1）把黃桃切成小塊，然后放到火上煮，直至粘稠有粘稠的液體煮出來之后，加入適量的糖。
2）將煮好的黃桃冷卻至室溫之后放入冰箱冷凍。
4、草莓黃桃奶昔
1）將事先準備好的草莓、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機中，攪拌過程中，不要加水。完全攪碎之后，放到杯子中。
2）把黃桃切成小丁，灑入已經(jīng)攪拌好的奶昔中。
3）最后放入冰箱中冷藏，20分鐘左右即可食用。
黃桃不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在正是黃桃的時令季節(jié)，那么孕婦可以吃黃桃嗎？首先，孕婦是可以吃黃桃的，這是因為黃桃中含有很多有利于孕婦和胎兒的營養(yǎng)元素，孕婦吃黃桃有利于改善便秘，改善膚色。但是孕婦吃黃桃一定要適量。孕婦吃黃桃要注意以下注意事項。
1、孕婦不能吃黃桃中的桃仁，這是因為桃仁具有活血化瘀的作用，這對胎兒不利。
2、孕婦吃黃桃一定是時令的，足夠成熟的且新鮮的。反季節(jié)黃桃可能會有催生劑和防腐劑，不理偶遇孕婦和胎兒的健康；沒有熟透的黃桃，吃完之后會有腹脹的感覺；不新鮮的黃桃，可能已經(jīng)被細菌所侵蝕。
3、另外，患有妊娠糖尿病的孕婦不能吃黃桃。
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