1、直接食用
海棠果和蘋果的吃飯一樣,生吃,洗干凈就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
2、沙拉
將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐頭
將海棠果洗干凈,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻后,就是極高品味的罐頭。
4、海棠干
海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達3年,海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
海棠果除了以上的吃法之外,還可用來釀酒、做蜜錢,做果醬、果醋、果酒、果丹皮等上好原料。
海棠果是蘋果嗎?海棠果外表看上去像是小的蘋果,很多人都誤以為海棠果就是蘋果。其實,海棠果并不是蘋果,它們雖然外形相似,但是營養價值等方面都是有區別的,
1、體積不一
一般海棠果看起來體積都比較小,而蘋果是大小不一的,因為彼此生長狀態不一樣。海棠果屬側膜胎座目,薔薇科喬木,高5-12米;樹皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具縱條紋,該種為華南地區重要的庭蔭樹種;蘋果落葉喬木,葉子橢圓形,花白色帶有紅暈。果實圓形,味甜或略酸,中國是世界最大的蘋果生產國,在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。
2、口感不一
海棠果的味道酸澀,有淡淡的甜味或無味面感;而蘋果相對海棠果來說,口感爽甜,而且名字吉利,有平安的含義,經常被人們當送禮之選。
3、營養價值不一
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、 健脾 益胃、養心益氣等功效。蘋果能幫助消化,食欲不振的人群可以多吃蘋果,蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維,對兒童的生長發育有益,能促進生長及發育,能增強兒童的記憶力。
海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥;海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補 充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果;海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質,如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養分,提高機體免疫力。
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