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    美食百科 / 水果大全 / 刺角瓜

    目錄

    什么是刺角瓜

    什么是刺角瓜?刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黃瓜火參果,火星果,火天桃,非洲蜜瓜。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物, 表皮非常堅(jiān)硬、凹凸不平。肉質(zhì)細(xì)膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜。

    看上去有些讓人惡心的刺角瓜是許多人摯愛的水果,中文一般譯作“非洲角瓜”,也有管它叫“火天桃”的。在原產(chǎn)地由于其根系能夠達(dá)到地下含水層,因此它曾經(jīng)是當(dāng)?shù)厝酥匾木S生素和水的來源。

    蔓性草本植物,黃色外皮,帶刺,里面是綠色的水果。表皮堅(jiān)硬、凹凸不平,果實(shí)像帶刺的橄欖型;瓜肉質(zhì)細(xì)膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過后,嘴里會(huì)有輕微的余香。

    刺角瓜的口感類似于黃瓜、西葫蘆的混合,而味道類似香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。

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    刺角瓜的主要價(jià)值

    刺角瓜的主要價(jià)值?刺角瓜是一種高營(yíng)養(yǎng)的特色水果,這種水果中有大量的維生素,人們食用以后可以起到安神補(bǔ)腦的作用,那刺角瓜的主要價(jià)值有哪些?

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質(zhì)里,果皮富含維生素C和植物纖維。

    2、刺角瓜中有多種微量無素和氨基酸,人們食用以后可以起到排毒養(yǎng)顏以及減肥的美容等多種作用,是許多女性最喜歡食用的保健水果。

    3、刺角瓜中有大量的維生素C,果肉中還有許多粗纖維存在,人們食用這種水果以后可以起到清理腸胃的作用,減少食用油膩食用帶來的不適感。可以起到平衡膳食營(yíng)養(yǎng)的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以起到不錯(cuò)的減肥效果。

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    怎么吃刺角瓜

    怎么吃刺角瓜?刺角瓜的口感類似于黃瓜,具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那在日常生活中,我們?cè)趺闯源探枪希?

    1、在清洗干凈剝?nèi)ネ馄ず螅蓪⒋探枪锨谐杀∑蚯谐尚》綁K狀食用,或是打成果汁。也可以對(duì)切,再用湯匙挖出果泥食用。

    2、刺角瓜食用時(shí)可以切開頂部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,風(fēng)味絕配,是不可多得的天然飲品。

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