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    美食百科 / 水果大全 / 新疆哈密瓜

    目錄

    新疆哈密瓜甜的原因

    哈密瓜中新疆哈密瓜是比較甜的,那么新疆哈密瓜甜的原因有哪些呢?

    哈密瓜主要產于我國新疆哈密以及吐魯番一帶,那里的晝夜溫差大,白天溫度可達40度到了晚上氣溫又會很快的降下來,這種早晚溫差大又很少下雨的天氣特別適合哈密瓜的生長,白天充足的陽光和較高的溫度使得哈密瓜加大了進行光合作用的強度,從而也提供了它制造養分的速度,哈密瓜把這些養分會轉化成糖分并儲存在果實里,同時,夜間較低的氣溫又大大減少了哈密瓜對養分的消耗,這樣更有利于哈密瓜對糖分的積累,哈密瓜含糖量高了自然也就很甜了。

    新疆哈密瓜是厚皮甜瓜,植株生長勢強或中等,莖粗、葉大、色淺,葉面較平展。果實圓、長圓或長橢圓、紡錘形,有或無網紋,有或無棱溝,瓜皮厚0.3-0.5厘米,果肉厚2.5-4.0厘米,細軟或松脆多汁芳香,醇香或無香氣。可溶性固形物含量為11-15%,最多可達20%以上。一般單果重1.5-5.0千克,可達25千克以上。

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    新疆哈密瓜什么時候成熟

    新疆哈密瓜不熟也是不好吃的,那么新疆哈密瓜什么時候成熟呢?

    新疆哈密瓜一般6-10月份成熟。但由于品種不同成熟時間也不一樣,哈密瓜按成熟期可分為早熟瓜、夏瓜和冬瓜等品種。早熟瓜最早在每年6月下旬成熟,夏瓜在8月份成熟,冬瓜最晚在10月底成熟。

    哈密瓜生產于溫帶的地區,但是是屬于熱帶的水果。雖然是生長于熱帶的,但是哈密瓜卻是涼性的水果。并不是熱帶的水果都是熱性或者溫性的,水果的性質并不取決于生產地。哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果,但是能夠有效防止人被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層,令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創,這樣長期下去皮膚就會出現松弛、皺紋、微血管浮現等問題。同時導致黑色素沉積和新的黑色素形成,使皮膚變黑、缺乏光澤,造成難以消除的太陽斑。

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    新疆哈密瓜產地有哪些

    新疆哈密瓜產地有好幾個地方,那么新疆哈密瓜產地有哪些呢?

    哈密瓜在新疆分布廣泛,除少數高寒地區之外,大部分地區均有栽培,優質的哈密瓜產于新疆師縣、哈密和吐魯番盆地,石河子一帶也普遍種植。現今哈密瓜有180多個品種,瓜的大小、形狀、肉色千差萬別。大的像大炮彈,重十幾公斤;小的像椰子,重不足1公斤。瓜的形狀有橢圓、扁圓、長圓、球形等;瓜的皮色有黃、綠、褐、白等;果皮有網狀、光滑的不同;果肉有白、青、黃、橘紅多種。若按風味區分,有脆的、綿的、酒香味的等等。

    每100克哈密瓜含能量142千焦,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,膳食纖維0.2克,碳水化合物7.7克,胡蘿卜素920微克,還含有其他各種維生素和礦物質。其所含碳水化合物主要是葡萄糖和蔗糖,所以甜度很高。

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    新疆哈密瓜品種簡介

    新疆哈密瓜品種都是有得查詢的,那么新疆哈密瓜品種簡介是什么呢?

    紅心脆,色澤橙紅,酥脆多汁,含奶油味,濃香四溢,食后余香繞口,經久不散。果形橢圓,果皮底色杏黃,復有綠色條斑,網紋細密。中心糖12—14度,果實桔紅色,脆甜爽口,果實發育期38——40天,單瓜重2.5——3公斤,畸形果少,商品率高,畝產商品瓜1300公斤,優點品質好,口感好,耐貯運。每年7——10月是哈密瓜大量上市的季節,多產自新疆。

    哈密瓜在中國各地廣泛栽培,以哈密所產最為著名,故稱為哈密瓜,新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區均產哈密瓜,優質的哈密瓜產于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地,石河子一帶也很不錯。

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