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甜角

甜角是人們喜愛吃的一種水果，是一種屬于酸豆屬類的植物，它的形狀類似于豆角，味道類似于干桂圓，但是它的利用價值比豆角、桂圓都大。其中，甜角中富含的營養元素就不容人們小覷。

甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。

甜角不僅營養豐富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。

甜角具有通便、退燒的功能。果肉可以提供纖維，對正在復原中的病患是良好的自然通便劑；而其含有的果酸則有解熱的功效。甜角在醫藥方面也被廣泛應用，主要治療腹瀉、氣脹、麻風病、麻痹、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，能幫助殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。

炎炎夏季直接口含甜角還有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化的作用，此外還能潔齒固齒。孕婦吃甜角能開胃，兵器額能緩解妊娠反應所引起的嘔吐。

甜角的外形像花生一般，其實它的吃法非常簡單，既可以剝開來直接吃，也可泡著吃，還可煎著吃或熬著吃，無論哪種吃法，酸甜的味道都非常惹人喜歡。

甜角具有一定的藥用價值，它可以防治壞血病，能治腹瀉，氣脹，麻風病等，既然甜角已進入到醫藥行業，那長久食用是不是會產生副作用呢？

甜角是老少皆宜的保健食品，它的應用廣泛，如暑熱傷津，煩躁口干�？捎帽酒芳鍦≈�，加白糖調味服；如有食積不消，嘔逆少食。但用甜角，或用山楂、麥芽煎湯服；如大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服。

甜角具備酸角所具備的全部優點和功效，富含酸角所含的各種營養成分和微量元素，無論鮮食，還是家庭制作涼飲或工廠制造食品，都對人體具有非常有益的保健作用。但要注意，任何食物都不可以多吃，甜角也不例外。

孕婦是可以吃甜角的，甜角有開胃健脾的作用，同時還可以幫助孕婦緩解妊娠期間所出現的嘔吐的癥狀，它是屬于一種保健食品。此外，甜角中富含多種微量元素，其中所含的鈣更是比其他的水果要多出許多，能補充孕期所需要的營養，但不可多吃。

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