萬(wàn)壽果的功效與作用
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萬(wàn)壽果相對(duì)少見(jiàn)，可以用來(lái)泡酒，那么萬(wàn)壽果泡酒的功效有哪些呢？
萬(wàn)壽果泡酒具有治療，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腿腳麻木，跌打損傷等功效。特別適合潮濕環(huán)境下工作的人群。萬(wàn)壽果泡酒還能夠，解酒，解毒，對(duì)小兒脾濕也有很好的功效。還具有醒酒安神，生津止渴，抗氧化和降低血壓等作用。在泡酒時(shí)可以搭配大棗，枸杞，桂圓，靈芝等食材。如果用50度以上白酒泡3個(gè)月即可服用。50度以下要1年后才可以服用。
平時(shí)經(jīng)常用萬(wàn)壽果泡酒喝，還能提高人類腎功能，它能補(bǔ)益腎氣，也能緩解腎虛并能防止人體因腎功能減退而出現(xiàn)疾病，在用萬(wàn)壽果泡酒時(shí)，如果能搭配適量的枸杞子會(huì)讓它補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效更加出色，能讓人們腰酸背痛和肢體麻木的癥狀很快減輕。
萬(wàn)壽果作為水果來(lái)說(shuō)，并不是很常見(jiàn)，通常來(lái)說(shuō)萬(wàn)壽果怎么吃呢？
當(dāng)萬(wàn)壽果入菜時(shí)，可作為調(diào)料也可直接煮湯。作為調(diào)料即將萬(wàn)壽果切成末，撒在菜肴上即可。萬(wàn)壽果入菜可與其他食材一起煮成湯，均可起到健脾祛風(fēng)的功效。萬(wàn)壽果可做成萬(wàn)壽果泥，但謹(jǐn)記萬(wàn)壽果不能過(guò)生，也不能熟過(guò)頭。可以用牛奶煮萬(wàn)壽果給寶寶吃。如果是第一次吃萬(wàn)壽果的話，應(yīng)該要少量，以防不適或消化不良。
萬(wàn)壽果泡酒喝對(duì)人類中樞神經(jīng)也有十分積極的作用，它不但能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)元提高中樞神經(jīng)功能，還能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱，并能鎮(zhèn)靜安神，平時(shí)人們出現(xiàn)神經(jīng)衰弱或失眠多夢(mèng)時(shí)可以適量多喝一些萬(wàn)壽果泡出的果酒，它能讓人們的睡眠質(zhì)量明顯提高，神經(jīng)衰弱的癥狀也能明顯減輕。
很多人會(huì)選擇萬(wàn)壽果來(lái)泡酒，那么萬(wàn)壽果怎樣泡酒比較好呢？
將采摘回來(lái)的萬(wàn)壽果清洗干凈，風(fēng)干。將風(fēng)干后的萬(wàn)壽果放入事先準(zhǔn)備好的酒中，密封儲(chǔ)藏一個(gè)星期的時(shí)間，即成。或者將采摘回來(lái)的萬(wàn)壽果處理干凈，大火隔水蒸30分鐘，后放陽(yáng)光照射處晾曬。將曬好的萬(wàn)壽果再蒸一次，曬3-5天，如此循環(huán)，直到萬(wàn)壽果呈現(xiàn)干巴巴的狀態(tài)。這時(shí)候?qū)⑷f(wàn)壽果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，沒(méi)過(guò)萬(wàn)壽果5cm以上，浸泡3個(gè)月左右。
要知道萬(wàn)壽果果梗釀制的“萬(wàn)壽果白酒”，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用萬(wàn)壽果酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。在李時(shí)珍《本草綱目》中，提到萬(wàn)壽果泡酒有“止渴除煩，去膈上熱，潤(rùn)五臟，利大小便”的功效。
萬(wàn)壽果不僅可以泡酒，還可以拿來(lái)做面包，那么萬(wàn)壽果面包的做法有哪些呢？
鍋中放入黃油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶和萬(wàn)壽果攪拌之后加入一個(gè)蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓面團(tuán)至表面光滑，將面團(tuán)搟至表面均勻。繼續(xù)揉搓面團(tuán)五分鐘，用刀將面團(tuán)切出兩個(gè)切口，并用塑料袋包裹發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)，發(fā)酵好后放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。
也可以油炸出來(lái)，和面之前，一定要先在面粉中加入適量的熟油，食用油能夠有效阻止面筋的形成，沒(méi)有面包的干擾，做出來(lái)的萬(wàn)壽果面包才能更加的蓬松暄軟。面包下鍋后，一定要保持最小火慢慢炸，這樣面包才能有充分的時(shí)間膨脹，火候的掌握也是萬(wàn)壽果面包好吃的關(guān)鍵秘訣之一。
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