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    美食百科 / 水果大全 / 李子

    目錄

    李子的營養價值

    每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫

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    李子的功效與作用

    1、促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品;

    2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;

    3、降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;

    4、美容養顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。

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    吃李子的注意事項

    1. 未熟透的李子不要吃

    2. 切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃

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    李子傷害人體嗎?

    李子危害人體也確有其實,孫思邈說: 不可多食,令人虛。《滇南本草》載:不可多食,損傷脾胃。《隨息居飲食譜》也有多食生痰,助濕發瘧疾,脾虛者尤忌之的話。生活中證實,多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。

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    孕婦可以吃李子嗎?

    李子酸酸甜甜,很符合孕婦的口味。然而,孕婦可以吃李子嗎?李子營養豐富,果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。因此李子是適合一般人群食用的,也包括孕婦。但應該適量食用,對于脾胃病弱的孕婦對于李子應該少吃為妙。

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