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    美食百科 / 水果大全 / 桃子的種類

    目錄

    桃子的種類有哪些

    桃子的種類不同,味道也不太一樣,那么桃子的種類有哪些呢?

    連平鷹嘴桃。連平鷹嘴桃產地是廣東,因為它的尾部長得非常的像鷹嘴,果實的個頭也是非常的大,顏色基本呈綠色,向陽面會有紅暈,果實有絨毛,果肉呈綠紅色,肉質偏硬,但是硬脆清甜,非常的爽口清新。

    炎陵黃桃。這種黃桃是著名的黃桃,主要出產在湖南炎陵縣,是優秀的地方獨特品種。炎陵黃桃雖然在當地才種植了30多年,但是經過復雜的推廣工作,目前已經在當地大面積種植。目前售賣到全國各地,我們常見的黃桃基本都是炎陵所產。

    油桃。油桃也是目前市場上大家較為喜愛的一種桃子。它與其他桃子最大的區別就在于它的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色也比較鮮艷,仿佛涂了油一般,這也在一定程度上降低了過敏反應。油桃是一種集香、甜、脆、耐運輸于一體的水果。目前的主產區有山東、河北等省份。

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    桃子的種類分類

    桃子的種類分類是比較廣泛的,那么桃子的種類分類有哪些呢?

    水蜜桃。水蜜桃的皮較薄、個頭較大、果肉較多,非常適合生吃。它的果成熟期在6-8月份,剛剛成熟的水蜜桃硬而甜,熟透了的水蜜桃則是軟而多汁。這種桃子的食用價值相當高,具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。水蜜桃含有豐富的鐵質,能增加人體血紅蛋白的數量,它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高1倍,比梨子多7倍,鐵的含量比蘋果多3倍,比梨子多5倍,所以水蜜桃也有果中皇后的美譽。

    玉露美人。玉露美人是中國第一桃,它的產地是浙江奉化,這種桃子的線條非常的圓潤,而且色澤非常的鮮紅,肉質像白玉一般,細膩柔軟、汁多味甜、香氣非常的濃郁,果皮還非常的薄。

    宿州碭山黃桃。宿州碭山黃桃,產自安徽,黃桃的果汁的量非常的少,但是含有的可溶性糖高,果肉比較的硬,適合做黃桃罐頭。

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    桃子的種類以及功效

    桃子的種類不同,功效也會不同,那么桃子的種類以及功效是什么呢?

    蟠桃。蟠桃形狀非常可愛,顏色與水蜜桃相似,卻是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃,桃毛稀少,桃肉豐盈,以至于桃子中間凹陷很深,甚至可以直接捏到桃核兒。熟透的蟠桃,捏著桃心,就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。

    毛桃。毛桃是最傳統的一種桃子。它之所以被稱為毛桃,其原因就在于它的表層有一層厚絨毛。這種桃子開花時間在4月,成熟階段為7至9月份。食用毛桃時需對其去毛或去皮,如果未將表層的絨毛處理干凈的話,是很容易出現過敏反應或者喉嚨發癢等癥狀的。

    黃桃。人們通常也把黃桃叫作黃肉桃,我國的華北、華中、西南一帶種植比較多。它的果肉與果皮都是黃色的,果皮較薄,果肉很厚。但黃桃極不耐儲藏與運輸,所以經常是作為加工品來出售。例如,可將黃桃加工成罐頭、桃汁、桃醬,還可直接用于甜點或冰點,故而黃桃也是頗受消費者及商人喜愛的。

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    桃子的種類以及營養價值

    桃子的種類相當多,讓人眼花繚亂,那么桃子的種類以及營養價值是什么呢?

    毛桃的營養價值很高。毛桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。毛桃富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。

    蟠桃可以補益氣血,養陰生津對身體有很好的滋補作用,特別適合那些大病初愈的人群以及氣血兩虧的人群食用。還可消除水腫,人們出現水腫大多是因為體內的鈉含量過多,而它里面還有大量的鉀存在,這種鉀進入人體以后可以把人體內部多余的鈉分解掉,從而起到了消除水腫的作用。另外蟠桃還有活血化瘀的功效。含有多種有效物質可以加快人體內部血液的流動,能起到活血化瘀的作用,對婦科的閉經和月經不調以及跌打損傷等癥狀都有一定的調理作用。

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