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    美食百科 / 水果大全 / 青梅汁

    目錄

    青梅汁的功效與作用

    青梅單吃起來的話可能會比較酸,于是有些人想到將青梅制成青梅汁,那么青梅汁的功效與作用是什么呢?

    青梅具有調節腸胃功能的獨特功效,青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動,對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

    青梅含有豐富的有機酸和礦物質,尤其是含有的鈣等能預防老人骨質疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一種內分泌素,常被稱為“返老還童素”,它可以使血管及全身組織年輕化作用,并能促進皮膚細胞新陳代謝,起到美肌、美發效果;還可促進激素分泌物活化,從而達到延緩衰老的作用。

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    孕期可以喝青梅汁嗎

    青梅的味道比較酸,對于懷孕的女性來說可能會比較有吸引力,可是孕期可以喝青梅汁的嗎?

    對于一些孕早期孕吐反應比較厲害的孕婦來說,吃一些青梅可以有效的緩解孕吐反應,這是因為青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效。

    孕婦可以適當的食用一些青梅汁,青梅汁能夠增進食欲,減輕孕婦早期的孕發應。青梅汁多,酸度高,孕婦在食用時應該注意保護牙齒,進食后及時漱口。如果早期妊娠反應明顯,孕婦應該注意休息,情況嚴重,應該及時就醫。

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    懷孕能喝青梅汁嗎

    青梅汁相對來說會酸一點,但是在孕期女性需要吃酸的情況下,青梅汁就是一個很好的選擇,可是懷孕能喝青梅汁的嗎?

    青梅汁對于緩解孕早期的癥狀有很好的作用。青梅性味甘平,皮薄肉厚,核小,汁多,富含人體所需要的多種氨基酸。果肉酸中帶甜,富含豐富的維生素c,特別適合孕婦使用。孕婦使用后會增加食欲,減輕嘔吐,惡心的癥狀。但要注意清梅比較酸,要少吃,防止牙齒敏感。

    喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養,有利于胎兒的生長。

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    青梅汁的制作方法

    有些人突然想喝酸的了,于是就想到了青梅汁,那么青梅汁的制作方法是什么呢?

    首先將青梅洗凈,晾干,去核(可以用刀切的方法,有的會敲扁后去核,有的是直接煮爛后去核,這個是隨個人喜好),放一勺子鹽,最好是放在一個盆中使勁的搓捏,擠出苦汁倒掉,放適量的時間后,用清水沖洗一下(如果喜歡酸味一些的,最好不要沖洗),放適量的冰糖蒸,等蒸1小時左右,青梅蒸爛了,嘗嘗味道,適合自己的就可以了。放涼后,放到冰箱里冷藏,口感更好。

    青梅汁可軟化血管、幫助清除血管的垃圾和污垢,保持人體的健康狀態。

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