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    目錄

    香蕉牛奶餅的做法大全

    香蕉牛奶餅不僅營養還好吃,那么香蕉牛奶餅的做法大全有哪些呢?

    準備兩根香蕉,一盒牛奶,一杯面粉,做四人份的餅。將香蕉剝皮切小塊和牛奶一起放進料理杯里,攪拌成奶昔;將奶昔倒進一個小盆里,面粉過篩也放進去;將面粉和奶昔攪拌成均勻的面糊,用刮刀提起面糊能夠緩緩流下就可以了,平底鍋燒熱,轉小火,刷層油,用勺子將面糊倒進鍋里,并用勺子底在面糊上輕輕轉圈,使面糊攤開成薄餅;兩面煎黃即可出鍋。

    或者香蕉+雞蛋搗碎,加入牛奶,喜甜可加少許白糖(香蕉本身會甜,可不加),攪拌均勻,加入少許面粉,面糊差不多就可以,面粉主要是為了成糊,面糊好了,可以開始煎了,不粘鍋全程小火,可以刷點油,煎好了就翻面,煎下一片的時候把鍋放在濕潤的抹布降溫下再煎第二個,這樣比較不會焦。

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    香蕉牛奶餅的做法步驟

    香蕉牛奶餅可以當作早餐吃,那么香蕉牛奶餅的做法步驟有哪些呢?

    2個雞蛋打散,加入牛奶,攪拌勻,加入牛奶,燕麥,成糊狀,面糊中加入香蕉片,其實也可以把香蕉壓成泥,這樣煎的時候翻身不會碎,熱鍋下黃油,下面糊,成餅狀,雙面烙熟即可。

    或者準備好230克左右的低筋面粉。如果有廚房電子秤最好,如果沒有可以用量杯做粗略的估量,可以有少許的誤差,不會影響口感。動物黃油70克左右,室溫融化。也可以隔水融化。但是要注意水溫不要過熱,黃油的溫度不要超過40度。打四個雞蛋到容器中,此時一定要注意,保證容器一定無水無油才可以。建議使用不銹鋼的容器最好。將準備好的白砂糖,或是糖粉倒入雞蛋液中。

    然后用電動打蛋器把雞蛋和糖的混合溶液打發。香蕉去皮,放入保鮮袋中,搗成香蕉泥。把搗好的香蕉泥、融化好的黃油、牛奶,還有塔塔粉、小蘇打加入到打發的蛋液中,攪拌均勻。把烤盤鋪好錫紙,將混合好的蛋液倒入烤盤中,抹平。放入烤箱,上下火180度,烤大概15分鐘左右。然后只用烤箱下層再烤10分鐘左右即可。

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    香蕉牛奶餅的副作用

    香蕉牛奶餅有些人吃了可能對身體產生危害,那么香蕉牛奶餅的副作用有哪些呢?

    香蕉牛奶餅不宜過量食用。盡管雞蛋的營養價值高,但雞蛋并不宜過量食用。多吃雞蛋容易造成營養過盛,導致肥胖,增加肝臟與腎臟的負擔。

    香蕉牛奶餅?做的時候準備面粉100g、香蕉一根、奶粉100g、色拉油少許、白砂糖10g、水適量(用來調整面糊的稠度)。面粉中加入奶粉和開后成面漿,加少許糖。把香蕉泥拌入面粉糊中。倒入適量水,攪拌至不太濃稠。將烤盤燒熱后用色拉油遍抹一遍。將面漿呈圓圈鋪滿烤盤,再翻面略煎即成。也可以平底鍋小火,放入一勺混合液,可適當轉動鍋子使液體向四周擴散,這樣餅就容易熟透,表面也不容易焦。

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    香蕉牛奶餅的禁忌人群

    香蕉牛奶餅不是所有人都可以吃的,那么香蕉牛奶餅的禁忌人群有哪些呢?

    香蕉牛奶餅的禁忌人群為關節炎患和糖尿病患者。大家吃香蕉的時候還要注意,由于在香蕉中的含糖量比較高,如果我們盲目的去吃香蕉,這樣還會使血液循環減慢,代謝物堆積,因此關節炎和糖尿病患者不宜吃香蕉,否則會加重病情,同樣是會對我們健康造成影響的,所以說這類人群是同樣應該避免去吃香蕉的。

    ?香蕉牛奶餅的禁忌人群還有患有消化道疾病的人群。有研究表明,牛奶比普通食物更能促進胃酸的分泌,從而加重和誘發消化道疾病。由此可知,患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶,否則會使病情加重。

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