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    美食百科 / 水果大全 / 柿子不能與什么同吃

    目錄

    柿子和什么相克

    柿子和某些食物是相克的,這點要知道,那么柿子和什么相克呢?

    中國傳統醫學認為柿子性甘、澀、性寒,歸肺經,本草綱目中記載柿子是治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔的天然保健食品。柿子營養價值很高,它含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素等,還有維生素c還有微量離子,像鈣、碘、磷鐵等。

    不過像水獺肉一起吃以后容易出現腹痛、腹瀉;柿子和白酒不能一起喝,會出現胸悶;和螃蟹不能一起吃,那么會出現中毒腹瀉癥狀;同時也不能跟土豆一起吃,因為吃了土豆,人的胃里會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉淀,既難消化,又不易排出。

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    柿子不能與什么同吃會中毒

    柿子如果和某些食物一起吃了的話,可能會導致中毒現象,那么柿子不能與什么同吃會中毒呢?

    柿子和鵝肉同食,嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。

    柿子和螃蟹同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

    此外,柿子不能和例如山楂一樣的酸性食物一起服用,會導致胃柿石癥。柿子也不能和白酒、啤酒一起吃,如果柿子和白酒、啤酒一起吃,吃了會導致結石。

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    脆皮柿子不能與什么同吃

    脆皮柿子吃起來脆脆甜甜的,很是好吃,那么脆皮柿子不能與什么同吃呢?

    脆柿子直接吃不宜吃皮。 脆柿子皮中含有大量的鞣酸物質,這種物質進入體內后對胃部會產生一定的刺激作用,使胃部出現不適的情況。而且還會引起澀口,另外脆柿子皮上可能還存有一定的蠟質,是商家為了保護脆柿子,在表皮涂抹的保護蠟,這種蠟質進入體內后不易消化,所以說,脆柿子直接吃的時候,不要吃皮。

    脆皮柿子不宜與酸菜、黑棗、酒同食,否則會導致結石;脆皮柿子不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

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    吃柿子多久后能吃其他東西

    吃柿子還是需要注意一些食物的搭配的,那么吃柿子多久后能吃其他東西呢?

    吃完柿子之后大約一個小時左右才可以吃東西,因為這樣可以有效減少產生結石的危害。注意柿子不可以喝土豆一起吃。因為吃土豆后,我們的胃會產生大量的鹽酸。如果再吃凍柿子的話,會不利于消化。因為柿子會在胃酸的作用下產生沉淀。而且柿子還不可以和酸性食物一起吃。

    注意吃柿子后和牛奶不能一起吃,因為會引起結塊,影響消化。柿子含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石癥。所以柿子不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

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