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    美食百科 / 水果大全 / 野生藍莓

    目錄

    野生藍莓的作用

    野生藍莓味道是很不錯的,那么野生藍莓的作用有哪些呢?

    野生藍莓是一種味道酸甜可口的水果,營養價值比較豐富。其中含有大量的花青素,適量的吃野生藍莓,可以有效的緩解視力,促進局部血液循環,延緩機體衰老。而且野生藍莓中的維生素c、維生素b也比較豐富,含有大量的果酸和果糖,不但可以消除顏面部位的色斑,還可以營養神經,改善失眠多夢的狀態,能夠促進消化道內消化液的分泌,改善便秘。

    多吃野生藍莓,還能讓人體保持年輕健康狀態,因為它含有的花青素是一種功效,超強的抗氧化成分,這種物質進入人體后,不但能阻止人體內氧化反應發生,還能加快人體內自由基和過氧化脂質代謝,能防止這些有害物質對人體細胞產生破壞,經常食用能提高身體各器官功能也能延緩多種衰老癥狀發生。

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    野生藍莓酒

    野生藍莓可以泡酒喝,那么野生藍莓酒是什么來的呢?

    野生藍莓酒經過3-10年的橡木桶窖藏,工藝獨特,技術精湛,口感獨特,是藍莓酒中的極品。要知道野生藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,花青素是非常強的抗氧化劑,是純天然的抗衰老營養補充劑。

    野生藍莓生長在北緯52度以北氣候寒冷的長白山原始森林中,果實呈藍色,果肉細膩,種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉包裹,果肉細膩,可食率為100%,甜酸適口,且具香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。野生藍莓果味鮮美、營養豐富,遠離人群生活地帶,沒有任何污染,能抵御零下50℃的嚴寒,根部常年生長在凍土中,每年的7月末8月初成熟,采集期只有半個月左右,是世界上最為暢銷和最昂貴的野生果品。

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    野生藍莓的功效與作用

    野生藍莓營養價值很高,那么野生藍莓的功效與作用是什么呢?

    野生藍莓對人類眼睛有明顯保護作用,它含有的花青素能加快視網膜中視紫質的合成能防止近視,也能預防視力下降,野生藍莓還具有超強的抗氧化能力,還能防止人類視網膜功能減退,對人類的眼干眼澀眼疲勞以及高發的眼科疾病都有特別明顯的緩解作用。

    癌癥是能危及人類生命的惡性疾病,而且這種疾病的發病率正在逐年提高,一旦發生,就很難徹底治愈,所以在日常生活中癌癥應以預防為主,而野生藍莓就是一種能預防癌癥的重要存在,它含有的多種營養成分能增強人體的抗病毒能力,并能抑制人體內癌癥病毒的活性,并能防止身體內致癌物質生成,它讓人體自身抗癌能力明顯提高。

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    野生藍莓干的作用

    野生藍莓可以做成野生藍莓干,那么野生藍莓干的作用有哪些呢?

    野生藍莓干中含有大量的花青素,可以清除體內有害自由基,有提高身體免疫力的作用,還能防止腦神經老化、軟化血管、增強心臟功能等,常用藍莓干泡水喝,有助于預防心血管疾病。

    要知道野生藍莓較少見,現在市場上的藍莓大多是人工種植,俗話說:“物以稀為貴”,因此,野生藍莓干的價格比較昂貴,另外,野生藍莓干的產地、品質及銷售區域等不同,也會導致野生藍莓干之間的價格差異,一般來說,野生藍莓干的價格在200左右, 而人工種植的藍莓干售價多在幾十到百元不等。

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