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    美食百科 / 水果大全 / 刺梨子

    目錄

    刺梨子的功效與作用

    刺梨子屬于水果的一種,很多人都沒有聽過,那么刺梨子的功效與作用是什么呢?

    刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量,而且能補充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過氧化物含量,明顯增強鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用,而且在排鉛同時對體內(nèi)必需的微量元素并無影響。

    刺梨子是一種味道略酸的野生水果,人們食用它以后能吸收大量的果酸和檸檬酸,這些酸性成分能促進唾液,胃液以及胃酸分泌,并能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激,促進腸胃蠕動,可以加快腸胃對人體內(nèi)食物的消化與吸收,能增強人體消化功能。

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    刺梨子泡酒能補腎嗎

    有些家里吃不完的刺梨子可以用來泡酒,但是很多人想知道,刺梨子泡酒能補腎嗎?

    刺梨泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 、增強抵抗力,預(yù)防病菌的侵害 、美白皮膚,經(jīng)常喝刺梨泡的酒水會避免便秘、對于胃部不舒服的人可以起到很好的治療作用。

    刺梨子泡酒不能補腎。刺梨子原本是一種營養(yǎng)價值很高的食物,其富含維生素C,維生素C是一種可促進抗體形成的營養(yǎng)素,對病毒感染有很強的免疫力,對很多傳染性疾病也有很好的預(yù)防作用。刺梨子通過浸泡在酒中,可以使其效果發(fā)揮得更加顯著。

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    刺梨子怎么吃

    刺梨子的營養(yǎng)雖然很高,但很多人其實不會吃,那么刺梨子應(yīng)該怎么吃呢?

    在樹上的成熟刺梨可以摘下來生吃,味道香醇,由于沒有經(jīng)過任何的加工,營養(yǎng)成份沒有任何的流失,是營養(yǎng)價值最高的時候。

    還可以做成刺梨冰粥,首先需要準備好刺梨、粳米、白糖和適量的水,先把刺梨搗碎以后留下汁液,接著把粳米清洗干凈和冰糖一起放入到汁液里面來煮成粥即可,煮成粥以后等到?jīng)隽朔湃氡淅鋬鲆院缶涂梢猿粤耍谴汤娴闹罕容^少,就需要放入適量的水在里面才行。

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    刺梨子泡酒的制作方法

    刺梨子是可以用來泡酒的,有些人雖然想,但不會泡,那么刺梨子泡酒的制作方法是什么呢?

    刺梨果可以泡在白酒、紅酒里喝,比例是1:1的量,也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒,泡制時間應(yīng)在3個月以上,也可以講刺梨從中間拋開,連同刺梨籽一起泡在酒里。

    一般準備一個大一點的罐子,先將罐子清洗干凈,有條件的可以放入消毒柜中消毒,沒有條件的,要用沸水燙一燙,殺死里面的細菌。再將準備好刺梨放進去,再倒入適量的白酒,最好是二曲酒。接著,把蓋子蓋上,放到通風陰涼的地方。

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