砂梨的功效有很多,是一種適合很多人吃的保健水果。砂梨的營養價值主要體現在以下幾個方面:
1、砂梨的果肉鮮嫩,含有豐富的膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,治療消化不良,同時還可以緩解便秘以及減輕體重。此外,膳食纖維還有助于降低體內的膽固醇含量,適合膽固醇高的人群以及肥胖人群食用。
2、砂梨的皮也有一定的營養價值,可以泡茶喝,能起到清心潤肺、敗火解燥的作用。
3、砂梨的全身都是寶,根、枝葉、花也具有潤肺祛痰、止咳生津的作用,適合咽炎以及消渴癥患者輔助治療。
4、砂梨具有一定的安神作用,尤其針對熱咳和痰熱驚狂類病癥具有很好的輔助治療意義。
5、現在是北方的秋燥季節,每天吃一兩個砂梨,能夠很好地緩解秋燥帶來的煩悶不安。
砂梨性質微寒,盡管有潤肺化痰、清心潤燥的作用,但是吃多了容易導致腹痛腹瀉,所以一天吃一個到兩個即可。其實,砂梨的吃法不只一種,下面介紹幾種砂梨的養生吃法。
1、法式紅酒燴啤梨
1)準備350g紅酒,3個砂梨,70g白糖,1個檸檬。
2)將砂梨削皮。
3)將檸檬從中間切開,一半切成薄片,一半榨成檸檬汁。
4)將紅酒、白糖、砂梨、檸檬片、檸檬汁放在鍋中,大火加熱煮沸,然后小火慢燉,直到砂梨的表皮變成紅色。
5)冷藏12小時后即可食用。
2、冰糖銀耳燉梨
1)準備3個砂梨,銀耳、枸杞、冰糖適量。
2)將砂梨洗凈削皮并切成小塊。
3)將銀耳洗凈撕成小片。
4)準備燒水,水燒開之后將砂梨、冰糖、銀耳一起放進去煮,大概要熬半個小時左右。
5)砂梨熬成透明狀之后,放入枸杞。
6)砂梨紅潤飽滿,砂梨軟糯的時候即可起鍋。
7)將煮好的冰糖銀耳燉梨晾一會兒,室溫之后放入保鮮盒中,喜歡冰爽口感的還可以放入冰箱中冷藏。
砂梨不可以和什么吃?砂梨性質微寒,在食物搭配的時候需要有所講究,在吃砂梨的時候需要注意以下幾點:
1、砂梨不能和海鮮海味一起吃,其實,凡是含有鞣酸的水果都不能和魚蝦等海味一起吃,容易出現嘔吐、惡心、腹瀉、腹痛的癥狀。
2、除了海鮮之外,砂梨還不能和鵝肉以及其他鵝產品一起吃,不光是砂梨,其他種類的梨,如雪梨、鴨梨也不能和鵝肉同食。
3、砂梨和什么一起吃對身體好呢?很多人都知道冰糖燉雪梨,其實,冰糖燉砂梨也未嘗不可,燉的過程中加入枸杞、銀耳等材料,可以讓砂梨的營養價值更有效的發揮出來,而且對人體更加滋補。
4、以下癥狀者不適宜食用砂梨。
1)腹痛、下痢者。
2)脾胃虛寒,容易手腳冰涼的人不適宜吃砂梨,或者需要將砂梨加熱之后再吃。
3)傷風咳嗽的人不適宜吃砂梨。
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