樹葡萄為常綠果樹,性喜溫暖,耐高溫,其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,風味獨特,而且體內包含各種人體所需的營養物質,比如維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等等,長期食用有利于預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。
新鮮的樹葡萄水果除了可以生吃外,樹葡萄在目前已能夠多元化發展,因為樹葡萄又稱作嘉寶果,例如,風味極佳的嘉寶果酒,嘉寶果SO、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品;蒸酒后的嘉寶果酒渣,干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干,不但嘉寶果一點都未浪費,而且其營養成份極高,很受大眾的歡迎。樹葡萄全身是寶,其葉、果、根、皮皆可入藥,它對腎炎、陽痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病,均有很好的療效,是理想的保健藥用食品。
因為樹葡萄又稱嘉寶果,并且后面這個名字比較出名,所以,我們看到嘉寶果,就知道是樹葡萄了,那么樹葡萄怎么吃?
成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口后口感將經歷4種不同之獨特口味。新鮮嘉寶果除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。
目前,臺灣已研究生產出:風味極佳的嘉寶果酒,嘉寶果SO、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品。蒸酒后的嘉寶果酒渣,干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干,不但嘉寶果一點都未浪費,而且其營養成份極高,很受顧客歡迎。嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等。在臺灣推出的嘉寶果冰淇淋,是夏日養生消署的熱銷產品,這一產品的推出,更讓人們對嘉寶果更加不敢小看。
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