軟棗子是什么?對(duì)于軟棗子，可能大家不太了解，其實(shí)它也叫軟棗獼猴桃，不過與野生獼猴桃不同。
軟棗子是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本;小枝基本無毛或幼嫩時(shí)星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀，皮孔長圓形至短條形，不顯著至很不顯著;髓白色至淡褐色，片層狀。果圓球形至柱狀長圓形，長2-3厘米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點(diǎn)，不具宿存萼片，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色。從最北的黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有分布。
其果實(shí)主要用于生食，釀酒，加工蜜餞果脯等。外國引種本變種大多用作綠化觀賞植物。
軟棗子是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，它的果實(shí)既可生吃，也可加工成罐頭等，它的花可以提芳香油。所以說，軟棗子的利用價(jià)值很高。
軟棗子也稱做軟棗獼猴桃，軟棗獼猴桃是獼猴桃的一種，那軟棗子是野生的獼猴桃嗎?
軟棗獼猴桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料;果型迷你小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
野生獼猴桃絕對(duì)沒有雞蛋大，乒乓球大小的基本為野生，還有就是野生的獼猴桃毛很多的。在常溫下放置一個(gè)星期就會(huì)變軟，剝皮后直接食用。果實(shí)成熟后可鮮食，味美，為抗癌食品，可釀酒、做果醬，亦可提取Vc。
軟棗子與野生獼猴桃不是一回事，但是兩者是有一定的聯(lián)系的，都是含維生素C豐富，而且都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，藥用價(jià)值。
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