孕婦能吃黃米嗎
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黃米的做法有很多，可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒，孕婦可以適當(dāng)食用。
紫薯黃米粽子
材料：黃米1000克、紫薯1個、紅棗適量、粽葉適量、馬蓮適量
做法：
1、鮮粽葉和干馬蓮用清水洗凈，然后泡軟。
2、鍋中加入適量的清水把粽葉和馬蓮放入大火煮開，改小火慢慢煮，直到粽葉變得柔軟即可。
3、煮好的粽葉和馬蓮用涼水洗過，然后用涼水浸泡備用。
4、把大棗洗凈泡軟、紫薯去皮切成小塊，黃米淘洗干凈用清水浸泡2~3小時。
5、把粽葉折成漏洞的形狀，在粽子葉的底部放入一顆紅棗。先放入少量的黃米，再放入一塊紫薯。7再填入黃米，把漏斗填滿。
6、往米里灌滿水，這樣煮出的粽子更軟糯。
7、用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽葉的尾部折過來蓋住口部，同時再用左手的拇指和食指捏住折過來的葉子，右手把葉尾部折進去。然后用馬連草捆好。包好的粽子成四角形。
8、包好的粽子碼入鍋內(nèi)。加清水沒過粽子，電飯鍋按下蹄筋/豆類開關(guān)鍵，自動斷電后，利用余熱悶一會，打開鍋蓋即可食用。
小提示：孕婦不可以吃太多的粽子，以防脹氣難受。
海參黃米粥
海參配搭安神和胃的小黃米做成咸味粥，能滋陰解渴、緩解疲勞、健胃寬暢、養(yǎng)顏潤膚并可以有效預(yù)防感冒。
材料：黃米半碗、海參1個
做法:
1、準(zhǔn)備好所需食材，小蔥切碎，子姜切絲。
2、將小黃米用清水淘洗干凈，用水將小米泡在碗里。
3、將發(fā)好的海參切片。
4、鍋放入清水煮開后將小米倒入，再次煮開將切好的海參放入鍋中。
5、大火煮滾再煮五分鐘，其間用勺子不斷攪拌，加入姜絲用小火，其間不要打開鍋蓋。
6、小火煮大約25分鐘之后開鍋，加入少許鹽以及白胡椒粉，滴幾滴香油撒上蔥花，關(guān)火即可食用 。
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