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    美食百科 / 孕期飲食 / 孕婦能吃豬心嗎

    目錄

    孕婦可以吃豬心嗎

    孕婦可以吃豬心。

    豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、 維生素c以及煙酸 等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮 力有很大的作用。

    孕婦吃豬心的好處:

    1、有助于均衡孕婦的營養。豬心中多樣的維生素和礦物質可以提高準媽媽的免疫力。

    2、可以促進寶寶的神經系統骨骼發育,提高胎兒免疫力,保護胎兒視力。

    但豬心說到底屬于高膽固醇食物,建議準媽媽適量食用,以便膽固醇過高導致患上高血壓。

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    孕婦吃豬心的做法

    青椒炒豬心

    豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養素,對增強心肌營養、安寧情緒有一定的作用。

    準備食材:青椒1個、豬心半個、大蒜2瓣、淀粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽2茶匙、食用油1湯匙

    做法:

    1、將青椒洗干凈,去掉青椒蒂和籽,切成塊。大蒜去皮,切成蒜片。

    2、將豬心洗干凈,放入沸水中稍微焯燙后撈出,洗去浮沫。

    3、將豬心切片,調入淀粉、生抽、料酒,攪拌均勻,腌制15分鐘。

    4、熱油鍋,煸炒香蒜片,然后放入腌制好的豬心片,大火快炒,將豬心炒斷生。

    5、然后放入青椒塊,將食材炒熟。

    6、調入鹽,拌勻,裝盤即可。

    豬心白蘿卜

    豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養素,對增強心肌營養、安寧情緒有一定的作用。

    準備食材:筒骨200克、豬心半個、白蘿卜1個、姜2片、鹽1茶匙

    做法:

    1、將筒骨洗干凈,斬成大塊,放入沸水中略微焯燙,撈出,沖掉浮沫。

    2、將豬心洗干凈,放入沸水中焯燙后撈出,洗去浮沫。

    3、將豬心切小塊,將白蘿卜去皮,切成滾刀塊。

    4、將筒骨放入湯鍋中,放入姜片,倒入適量的清水,大火煮開之后,換成小火熬煮40分鐘。

    5、然后放入白蘿卜和豬心,大火煮開之后,換成小火熬煮約1個小時。

    6、等到豬心熟透、白蘿卜軟爛的時候,調入鹽,拌勻,即可出鍋。

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