1、老北京疙瘩湯 食材：西紅柿2個、面粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許。做法：面粉加水稍微攪一下，將攪好的面粉用手捏成面疙瘩。金針菇洗凈切成段，西紅柿剝皮備用。鍋內(nèi)做油，煸香蔥花，放入西紅柿煸出紅油，煸好的西紅柿加入三大碗水，加入金針菇段。鍋里湯沸騰后，火關(guān)小，把面絮倒進(jìn)去。將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內(nèi)慢慢攪拌，出鍋前淋香油調(diào)味，最后撒上香菜。

2、筍干芋頭老鴨湯 食材：鴨半只、筍干4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大蔥1段、植物油1小勺。做法：筍干用清水浸泡幾天，撕成筍條。鑄鐵鍋放小半鍋冷水，加入鴨塊去除血腥，水開后撈出鴨肉，將水倒掉。炒鍋內(nèi)加少量植物油，炒香蔥姜片，再入焯過水的鴨塊、醋和1大勺炒1-2分鐘，析出大部分鴨的皮下脂肪。芋頭切塊。鑄鐵鍋入大半鍋熱水，加入鴨塊、筍條、蔥片、姜片，中火燒開轉(zhuǎn)中小火煨1小時左右。加入芋頭和鹽燉半小時左右，其間用勺子漂去油星即可。

懷孕第三個月雖然是關(guān)鍵期，但由于胎兒體積尚小，所需的營養(yǎng)不是注重量的多少，而是注重質(zhì)的好環(huán)，尤其需要蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物，受孕11周以后，由于胎兒迅速成長和發(fā)育，需要營養(yǎng)也日漸增多。

從這個時期起，不僅食品的質(zhì)要求高，而且量也逐漸要多。充足而合理的營養(yǎng)是保證胎兒健康成長的重要因素，也是積極開展胎教的基本條件。

由于早孕反應(yīng)，以及增大的子官壓迫胃和其他消化器官，孕婦常會出現(xiàn)消化不良，食欲不振等情況。這時孕婦除了少吃多餐外，在飲食結(jié)構(gòu)方面應(yīng)挑選容易消化的、新鮮的食物，盡量避免吃油炸、辛辣的食物。

1、蛋白質(zhì)：懷孕第三個月要盡量保證準(zhǔn)媽媽的蛋白攝入量，可以多方面攝入，植物蛋白和動物蛋白都可以。準(zhǔn)媽媽這時可根據(jù)自己的口味、習(xí)慣，想吃厚味的食物，就選擇豬肉、牛肉、雞肉等做成紅燒肉，罐燜牛肉、辣子雞等來吃;想吃清淡的就選擇魚、蝦或各種肉餡做成清蒸魚、清炒蝦仁、蒸肉餅來吃。如果什么肉都吃不下去，還可以選擇豆制品及口蘑、雞腿磨等菌類來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、碳水化合物和脂肪：碳水化合物和脂肪的需求與上個月的基本相同，脂肪可以動用人體的儲備，但應(yīng)保證碳水化合物的攝入量。

3、維生素：維生素是維持人體正常生理活動必不可少的物質(zhì)，飲食均衡才能保證攝入量。這個月還要注意葉酸、鈣、鐵的攝入。

4、水和無機(jī)鹽：懷孕第三個月應(yīng)該每天保證水的供應(yīng)，養(yǎng)成定時喝水的習(xí)慣。西洋參、枸杞子、杏仁都含有鈣、鐵、磷、鉀、鋅、硒等無機(jī)鹽，用它們沖泡成的飲料，不僅可以補(bǔ)充微量元素，而且具有增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、美白等作用。

孕婦怎樣緩解孕吐?

1、湯類和油膩類的食物易引起惡心或嘔吐，進(jìn)餐時不要過多喝湯、飲料和開水，避免吃油炸或難以消化的食物。

2、進(jìn)餐方法以少食多餐為好，除孕婦飲食禁忌外，根據(jù)自己胃口選擇食物。

3、在清晨空腹時孕吐較重，可多吃一些較干的食物，如餅干、饅頭等。如孕吐嚴(yán)重，要注意多吃蔬果等偏堿性的食物，以防酸中毒。

緩解孕吐的方法：維生素B6。雖然人們不知道為什么維生素B6可以緩解孕吐，你可以問問醫(yī)生自己能不能服用維生素B6。有些準(zhǔn)媽媽發(fā)現(xiàn)它確實(shí)有效，維生素B6的推薦劑量是每天1.9毫克(mg)，但是如果你的嘔吐癥狀嚴(yán)重，醫(yī)生也可能讓你服用每天3次、每次10～25毫克(mg)的劑量。在沒有征求醫(yī)生的意見之前，不要擅自服用維生素B6或任何其他補(bǔ)充劑。

早前早孕反應(yīng)嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽，現(xiàn)在尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生素D的補(bǔ)充，每天鈣的需求量應(yīng)該在800毫克左右。現(xiàn)在要多喝牛奶，因為它富含鈣質(zhì)，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血溶量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。

孕婦腹瀉怎么辦?

孕婦腹瀉一般由感染引起的。最常見的病原體有沙門氏菌、志賀氏痢疾桿菌、彎曲桿菌與病毒等;此外，食物中毒或其他部位的病毒感染也可能引起孕婦腹瀉。腹瀉可能會引發(fā)子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)。而且腹瀉會影響孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此，孕婦一旦出現(xiàn)劇烈的腹瀉，應(yīng)及時就醫(yī)，采取積極措施進(jìn)行治療。

孕婦腹瀉通常的處理方式是給孕婦適當(dāng)補(bǔ)液，補(bǔ)足孕婦體內(nèi)因腹瀉丟失的水分和電解質(zhì)，尤其是鉀離子;補(bǔ)充因腹瀉而失去的熱量。同時要密切觀察胎兒情況是否良好，有無早產(chǎn)或流產(chǎn)的征兆，并遵醫(yī)生囑咐進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃幬镏委煛?/p>

有助于止瀉的食物：

胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。蘋果含鞣酸，有止瀉作用。

1、燕麥片：燕麥中的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷、鐵、鈣、B族維生素、維生素E、尼克酸、葉酸、泛酸等營養(yǎng)元素的含量，都在各類糧食作物中名列前茅，它還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。針對便秘，燕麥不僅含有遠(yuǎn)高于其他粗糧的可溶性膳食纖維，其所含的維生素B1、維生素B12還能有效地調(diào)理消化道功能，從而達(dá)到改善便秘的效果。

小貼士：為了保留營養(yǎng)成分和膳食纖維，有時候不得不犧牲一下口感。所以，應(yīng)該食用需要燒煮的、不含任何糖類或其他添加成分的天然麥片，而不要買口味香甜、精加工過、用水沖泡即可食用的方便食品。

2、蜂蜜：蜂蜜是天然的大腦滋補(bǔ)劑，在所有天然食品中，蜂蜜所含的大腦神經(jīng)元所需能量最高，并富含多種微量元素及維生素。蜂蜜還可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育尤其是大腦發(fā)育有著積極作用。而蜂蜜同樣具有良好的潤腸通便作用。

小貼士：用于便秘的防治，以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。沖泡蜂蜜時，最好用冷開水或者低于50℃的溫水，因為高溫會破壞蜂蜜中的酶、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

孕婦貧血的原因、癥狀：孕期貧血中出現(xiàn)缺鐵性貧血的比率占90%以上：

1、懷孕前體內(nèi)就缺鐵，而鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要原料。比如孕婦原來就偏食或者有慢性病如腸道寄生蟲病、月經(jīng)過多、胃病等，使鐵的攝入不足或排出過多，加上懷孕后早期妊娠反應(yīng)，影響了食物的攝入(指含鐵食物)，加上胃液分泌不足，又影響了鐵的吸收而造成鐵缺乏。

2、妊娠以后，隨著胎兒的生長發(fā)育，胎盤與臍帶的生長，需鐵量也大量增加，而從每日膳食中鐵的吸收率僅為10—20%，如果膳食中鐵的供給量少，孕婦又沒有額外補(bǔ)充鐵劑，很容易發(fā)生缺鐵性貧血。二、孕婦貧血對胎兒的影響：孕婦貧血可能會頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、心悸、注意力不集中、記憶力減退、食欲差及肚子不舒服等，嚴(yán)重的可引起貧血性心臟病，甚至心力衰竭。

貧血還對可能阻礙血液攜帶氧氣到身體的各個組織中，減少對胎兒的供氧量，胎兒生長自然會受到阻礙。

孕婦貧血吃什么?孕婦貧血可能會頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、心悸、注意力不集中、記憶力減退、食欲差及肚子不舒服等，嚴(yán)重的可引起貧血性心臟病，甚至心力衰竭。

1、多吃瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。

2、堅持服用葉酸準(zhǔn)備懷孕什么時候補(bǔ)葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素，已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實(shí)，葉酸還參與紅細(xì)胞合成，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸也有利于預(yù)防貧血。

3、口服鐵劑對于中度以上貧血，除改善營養(yǎng)外，可口服鐵劑治療，如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。