火腿腸品牌很多，雙匯火腿腸是其中一個(gè)品牌，那么雙匯火腿腸安全嗎？
雙匯在中國(guó)熟肉類制品市場(chǎng)上是當(dāng)之無(wú)愧的老大，幾乎是火腿腸等熟肉類制品的代表。雙匯這樣一個(gè)知名品牌卻發(fā)生如此之多的食品安全問(wèn)題，它打破了民眾對(duì)于食品安全的心理邊界。
在出現(xiàn)食品安全問(wèn)題之后，雙匯基本上就兩招：一招是淡化處理，能拖就拖；另外一招是花錢免災(zāi)。每一位消費(fèi)者都要高度重視自己的合法權(quán)益，不能被輕易收買。同時(shí)，相關(guān)投訴也應(yīng)該更加精準(zhǔn)。目前有關(guān)雙匯旗下蒜蓉腸、火腿腸等等食品安全舉報(bào)投訴，有兩千多條，而且五花八門，有吃出異物、有吃出頭發(fā)絲、還有吃出老鼠屎等。
雙匯火腿腸的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，那么雙匯火腿腸熱量是多少呢？
每100克雙匯火腿腸所含熱量217大卡。淀粉是增加雙匯火腿腸出品率、調(diào)整產(chǎn)品口感的重要手段，但淀粉加入過(guò)多，必然降低產(chǎn)品中肉的含量，造成雙匯火腿腸彈性降低、口感偏“面”，影響優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
雙匯火腿腸是雙匯集團(tuán)的主打產(chǎn)品，雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市。目前，總資產(chǎn)60多億元，員工40000人，年屠宰生豬1500萬(wàn)頭，年產(chǎn)肉制品100多萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類加工基地，在2006年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列154位。雙匯火腿腸是以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、煙熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圓火腿為代表的西式肉制品系列。
雙匯火腿腸可以做成很多的菜式，那么雙匯火腿腸怎么做好吃呢？
加少許油，放蒜瓣炒香，然后放入洗干凈的小毛豆煸炒待油亮亮的時(shí)候放入水，加完全沒(méi)過(guò)豆子的水并要高出豆子，可適量多加但是切忌不要放湯。接著開(kāi)大火轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜大約10分鐘左右待水收干。燜到水差不多干了，加入切成小塊的西紅柿和火腿腸丁翻炒一小會(huì)，待番茄出水，放大約調(diào)味一小勺的鹽，根據(jù)口味，也可以放一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)鮮，然后炒勻就可出鍋。
或者花菜洗干凈切塊，火腿腸切好。熱油下鍋煸香蔥蒜，把火腿腸下鍋稍微煎一下，然后撈起來(lái)放一邊備用。花菜下鍋翻炒，可以加入半碗水，蓋鍋燜一會(huì)兒。花菜變軟，水變干的時(shí)候，加入一勺蠔油，一勺生抽下去翻炒。倒入之前裝好的火腿腸，繼續(xù)翻炒，差不多要出鍋的時(shí)候加入少量鹽即可。
雙匯火腿腸過(guò)期了最好就別吃了，那么雙匯火腿腸保質(zhì)期有多久呢？
雙匯火腿腸的保質(zhì)期是180天。雙匯火腿腸作為雙匯集團(tuán)的主打產(chǎn)品，其保質(zhì)期可以達(dá)到180天之久，這一個(gè)在火腿腸的產(chǎn)品包裝上會(huì)有標(biāo)明，但顧客在購(gòu)買了火腿腸之后最好還是應(yīng)當(dāng)將其放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。
一般雙匯火腿腸的保質(zhì)期都打印在外包裝上，由于雙匯火腿腸的種類不同，所以保質(zhì)期也有所差異。雙匯火腿腸的保質(zhì)期有180天，120天，90天，75天，60天，30天的，但是最常見(jiàn)是180天和90天的。但是存放在冰箱時(shí)，保質(zhì)期可能會(huì)延長(zhǎng)一些。火腿腸的保質(zhì)期還算是比較長(zhǎng)的，但是不是食物可以存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，因?yàn)榛鹜饶c中添加了防腐劑，也延長(zhǎng)了它存放的時(shí)間。最后，還是建議大家，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用完，因?yàn)槭澄镞^(guò)了其保質(zhì)期，可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。所以，大家盡量及時(shí)吃完存放的雙匯火腿腸。
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