孕婦能吃年糕嗎
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孕婦可以吃年糕。
年糕漢族傳統(tǒng)食物的一種，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，孕婦吃了能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，對自身和胎兒都有好處。
但要注意的是：
1、如果孕婦患有肥胖病、糖尿病、腎病、高血脂等疾病，也不適合吃年糕。
2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支鏈淀粉含量高，不易消化，會刺激胃分泌大量胃酸。
3、年糕涼后口感會變差，難以咀嚼，且吃后不宜消化。因此，孕婦吃年糕時最好加熱后再吃。孕婦還要注意不要吃外面的年糕，外面的年糕大多油膩和有很多味精，如果可以的話，自己做最好。
牛奶年糕
濃濃的奶香混合著糯糯的年糕，別提有多美味了。做法也很簡單，幾分鐘就能搞定。
食材：年糕條3條、牛奶250毫升、蜂蜜2湯匙
做法：
1、鍋中倒入清水，放入年糕，將年糕煮至軟糯。
2、將煮好的年糕撈出，瀝干水分。
3、另起一鍋，倒入牛奶。
4、牛奶加熱后，放入年糕條，小火煮。
5、等到牛奶開始冒小泡，關(guān)火，將牛奶年糕盛入碗中。
6、放溫后，調(diào)入蜂蜜，拌勻即可。
蛋煎年糕
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等對人體有益的元素。
食材：年糕條5條、雞蛋1個、食用油適量
做法：
1、將雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、將年糕條表面，均勻裹上雞蛋液。
3、鍋中倒入食用油，燒熱后，放入年糕條，用小火煎。
4、一面蛋液煎凝固后，翻面煎，直至雙面蛋液呈現(xiàn)金黃色。
5、將煎好的年糕盛入盤中即可。
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