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孕婦能吃章魚嗎

孕婦可以吃章魚的。

章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。章魚能補(bǔ)血益氣，催乳生肌，頗與墨魚相似。用于氣血虛弱，頭昏體倦;產(chǎn)后乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食皆可。注意事項(xiàng)：

1、有蕁麻疹、過敏史的人及癌癥患者忌食章魚。 2、與木瓜同食可通乳汁。與柿子同食可致腹瀉。 3、膽固醇高、膽結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)者少食。

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孕婦吃章魚的做法

甘筍洋蔥炒八爪魚

天氣熱，容易疲勞，吃些八爪魚可緩解疲勞哦。這道甘筍洋蔥炒八爪魚具有補(bǔ)血益氣、恢復(fù)視力、收斂生肌、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效。

主料：八爪魚600g 胡蘿卜160g 洋蔥190g

輔料：葵花籽油適量辣椒豉油適量蠔油適量砂糖適量生粉適量清水適量蔥粒適量

做法：

1、食材：八爪魚、洋蔥和胡蘿卜。

2、預(yù)先準(zhǔn)備芡汁（適量的辣椒豉油、蠔油、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。

3、八爪魚擇洗干凈，切件，放入碗中，加入適量的食鹽腌制10分鐘，然后洗凈。

4、焯燙一下，瀝干，待用。

5、胡蘿卜去皮，洗凈，切條。洋蔥去衣，洗凈，切塊。

6、胡蘿卜焯燙一下，瀝干，待用。

7、熱鍋，倒入適量的葵花籽油。

8、放入洋蔥煸炒出味。

9、放入八爪魚。

10、放入胡蘿卜，炒勻。

11、倒入芡汁，煸炒至收汁。

12、即可熄火盛出，上桌享用。

小貼士：

1、八爪魚不宜過度煮熟或熱炒過度，這樣會(huì)使肉質(zhì)變硬。韓國辣炒章魚章魚能補(bǔ)血益氣，催乳生肌，頗與墨魚相似。材料：小章魚、蔥姜蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調(diào)味、白芝麻

做法：

1、章魚解凍后，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開后放入章魚，水滾開取出備用。

2、章魚拿出后切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。

3、食用油少許，放入姜片、韓國辣醬少許炒香。后下章魚。

4、大火快速翻炒2分鐘后，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘后，可做調(diào)味。

5、最后加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。

小貼士：

1、韓國辣椒醬本身就很辣，本菜也以辣為主，所以下調(diào)味的時(shí)候可以適當(dāng)下些糖讓菜不要死咸死辣。

2、大蒜建議多放，韓國這道菜是以大蒜瓣作為這個(gè)菜的主要元素出現(xiàn)的。

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