孕婦能吃紅菇嗎
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孕婦可以吃紅菇。
紅菇是一種純天然的菌類珍品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等微量元素，還含有17種人體必需的氨基酸。孕婦吃紅菇具有以下作用。
1、懷孕期間，孕婦腳上、腿上會(huì)出現(xiàn)不同程度的水腫，燉一點(diǎn)紅菇燉豬骨湯可以有效祛除水腫、浮腫。
2、孕婦多吃紅菇有助于寶寶出生后皮膚紅潤有彈性，體格強(qiáng)健。
3、生產(chǎn)完之后，紅菇雞湯是治療身體虛弱和失血過多的上好食物。
4、比如紅菇與青仁、黑豆、瘦肉一起燉，可以補(bǔ)血，還能提到補(bǔ)虛的作用。
5、此外，紅菇、綠豆與豬手、豬瘦肉、雞肉一起燉還能起到延年益壽的作用。
但要注意，不建議自己采摘紅菇吃，危害較大！
紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養(yǎng)佳品。其風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。
紅菇排骨湯
主料：排骨600克、紅菇30克
輔料：鹽適量、雞精適量
做法：
1、排骨洗凈燙開水，去掉血水撈干備用；
2、紅菇放碗里洗凈備用；
3、砂鍋至火上，把撈干的排骨倒入，注入適量的清水；
4、大火燒開；
5、把洗凈的紅菇倒入砂鍋里，蓋上蓋子中火燉30分鐘；
6、開蓋，調(diào)入鹽在燒幾分鐘即可關(guān)火。
小貼士：排骨要燙滾水去血水；紅菇頭搖剪掉一點(diǎn)，以免留有沙子，影響口感。
野生紅菇燉老鴨
野生紅菇是野生高等真菌，營養(yǎng)價(jià)值很高。鴨子加入紅菇，本身的油會(huì)被吸走很多，這樣鴨肉也會(huì)很美味，紅菇又很好吃，一舉兩得。而且，鴨肉有去火、強(qiáng)身健體、去水腫的功效。
主料：鴨肉950克、野生紅菇30克、
輔料：鹽適量、水適量、雞精適量
做法：
1、鴨肉（洗干凈焯好水備用）。將紅菇干品用清水快速?zèng)_洗后，放入適量水中浸泡十分鐘左右。
2、在鍋里放水，燒開，加入紅菇、鴨肉。
3、攪拌一下。蓋住鍋蓋。
4、40分鐘左右，開蓋，調(diào)入鹽和雞精，打到保溫狀態(tài)。
小貼士：如果覺得鴨肉腥的話，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，還有生姜。
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