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酸棗面

酸棗面的功效與作用

酸棗面吃法大全

酸棗面的怎么保存

酸棗面的副作用

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酸棗面的功效與作用

酸棗面是用酸棗制作而成的，那么酸棗面的功效與作用有哪些呢？

酸棗面制作原料是酸棗，能保護脾胃，消除積食，開胃，補充維生素C。酸棗面可以瘦身清脂，中老年人堅持吃蜂蜜拌酸棗面能夠降血壓。酸棗面中含有大量維生素E，能促進血液循環和組織生長，使皮膚和毛發有光澤，讓面部的皺紋舒展，可以防病抗衰老、養顏益壽。其還可以益氣健脾，能改善面色不佳，比如枯黃，還有消瘦的身體。

想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂，達到意想不到的減肥效果。中老年人長年堅持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓。常食用酸棗面可以益氣健脾，能夠改善不佳的面色枯黃的皮膚和消瘦的形體。

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酸棗面吃法大全

酸棗面可以選擇做面包，也可以選擇做蛋糕，那么酸棗面吃法大全是什么呢？

做成酸棗面蛋糕。配料：雞蛋3個，低筋面粉65克，酸棗面15克，紅糖40克，調好油30克。首先取低粉65克，酸棗面15克。將低粉與酸棗面混合均勻。三個雞蛋打入盆內，將盆放入另一個約40℃熱水盆中。將紅糖放入雞蛋中。雞蛋打發至痕跡不易消失。放入30克油，打勻。篩入面粉，打蛋器打勻。為消泡，撒入1/8泡打粉。再次打勻成蛋糕糊。披薩盤刷調和油。倒入蛋糕糊。表面撒即食麥片或別的干果。放入烤盤，烤箱下層，150℃，15分鐘，不用預熱。

或者做成混合面紅棗發糕。玉米面用熱水燙一下。把白面和糖倒進去。把酵母用溫水化開后倒進面粉中和成軟面團。在模具底鋪上蒸布。把和好的面團放進去發酵到上面有蜂窩狀。紅棗切成小塊。把紅棗均勻的放在發酵好的面團上。直接冷水上鍋蒸二十分鐘。把模具脫掉即可。

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酸棗面的怎么保存

酸棗面要保存得當，不然也可能會變質，那么酸棗面怎么保存呢？

酸棗面常溫下保存就可以了。做酸棗面需在冬日的大冷天，那時把已干透的酸棗倒在石碾上軋，去核，留下酸棗皮肉，趁天冷多軋幾遍，用細籮篩下細面，只有在十冬臘月的大冷天，篩酸棗面才不糊籮。把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內，等太陽一出，酸棗面變得又潮又黏，很快形成大塊，就做成了大塊大塊的酸棗面。酸棗、酸棗面等酸棗食品、飲料幾千年前就是人們日常食用和飲用的，在明清時達到鼎盛時期，有“自古酸棗出邢州”之美譽。

酸棗生長于太行山向陽或干燥山坡、平原、路旁。純屬野生植物。酸棗面顧名思義，就是用野生的酸棗制作而成，它的果實酸棗仁具有藥用價值，把酸棗加工成酸棗仁后，脫掉的酸棗皮就用來制成酸棗面。

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酸棗面的副作用

酸棗面對人體的好處是比較多的，但也不是完全沒壞處，那么酸棗面的副作用有哪些呢？

身體經常出現高血壓的人最好不要吃酸棗面。如果身體里面的血糖過高，也不要吃酸棗面。適當的吃一些酸棗面，具有補血養血的作用，而且對于緩解產后疲勞或者是產后身體虛弱有一定的作用，平時一定要注意休息，避免身體太過疲勞，還要保持充足的睡眠。

一般胃酸的人盡量不要吃酸棗面，因為會加重反酸這個癥狀表現。因為酸棗面也是酸的，吃了會刺激胃產生更多胃酸，胃酸多了會損傷胃粘膜容易形成胃炎胃潰瘍。體質弱的，神經衰弱的都可以用酸棗面，但是食用過多就會對胃有刺激，因此要多飲水。

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