孕婦能吃泡椒鳳爪嗎
收藏孕婦能吃泡椒鳳爪嗎?從健康角度出發,建議孕婦最好少吃泡椒鳳爪,如果一定是饞得緊,那也最好是自己在家里做,可以保證衛生。不過專家表示作為孕婦吃過于辛辣或上火的食物,會影響胎兒正常發育以及胎兒出生后的健康,故泡椒鳳爪還是應該盡量少吃。
泡椒鳳爪具有脆香鮮辣、開胃生津、促進血液循環的功效。咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。現在市場上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品,十分勁辣,也可提高食欲,但孕婦最好少食用。下面我們就看看孕婦吃泡椒鳳爪有哪些不良的影響。
泡椒鳳爪實質上屬于腌制食品,亞硝酸鹽含量會偏多,孕婦若攝入過多,不利于胎兒的生長發育。因此,對于孕婦來說,最好還是不要吃泡椒鳳爪。
市場上銷售的泡椒鳳爪是經過加工的食品,從化學角度而言,經過加工的食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,或多或少含有一定添加劑和防腐劑,甚至是強氧化性的漂白物質等,孕婦長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷,故不建議長期食用。
泡椒鳳爪是屬于辛辣食品,辛辣的食品對孕婦有刺激作用,少量攝取是可以的,但多了就會刺激腸胃,嚴重時會給胎兒健康造成危害。若孕婦的腎臟情況欠佳,血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。
泡椒鳳爪雖是生活中的一種美食,但孕婦為了胎兒健康,最好還是少吃。有些嘴饞想吃的孕婦,在購買時也要注意看包裝袋是否漏氣,是否在保質期內,如果有問題千萬不可食用。
很多孕婦對泡椒鳳爪情有獨鐘,但市場上的鳳爪有的太辣,有的怕不干凈吃了對胎兒造成影響,所以自制泡椒鳳爪,就成了孕婦一解嘴饞的最佳方式。這樣不僅可以根據自己口味適當少辣,也可解決嘴饞,一舉兩得。下面我們就具體看看泡椒鳳爪的制作方法是怎樣的。
材料:雞爪900克,野山椒一瓶(360克), 白醋200克,糖3小勺,鹽10小勺 。
做法:
1、雞爪清洗干凈,剪掉指甲。
2、入鍋煮15分鐘左右,最好加一塊姜一起煮 ,隨后立即泡入冰水中 ,反復沖洗,去掉雞爪表面的油膩。
3、準備個足夠大的容器,倒入白醋 ,在依次放入白糖、鹽,攪拌均勻。
4、將整瓶野山椒連湯汁倒入 。(這里可根據個人口味適量減少,孕婦可少辣)
5、將冷卻的雞爪放入容器中 ,加入適量涼白開水。
6、蓋上蓋子入冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了。
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