吞拿魚(yú)的吃法有很多種，除了做生魚(yú)片，還可以煎烤，做成三明治也是可以的。
1、用拇指、食指壓住魚(yú)塊，斜向切入，可以成較大斷面，并防止魚(yú)肉碎裂。吞拿魚(yú)可以與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。
2、吞拿魚(yú)在烤之前，應(yīng)先將味噌調(diào)味料除去（但不要用水洗）以免烤時(shí)容易烤焦。
3、吞拿魚(yú)肉質(zhì)鮮滑柔嫩，入口即化，被稱為“大脂肉”。食用方法很多，如生吃、油爆、紅燒等。其中生吃被認(rèn)為是最好的，魚(yú)頭、魚(yú)尾烤著吃是經(jīng)典吃法，制成罐頭的油浸吞拿魚(yú)亦十分可口。
4、吞拿魚(yú)的針骨粗大，熬湯的效果特別好。用吞拿魚(yú)制作成的生魚(yú)片，是同類產(chǎn)品中的最高級(jí)珍品，在生魚(yú)片中也是價(jià)格最高的。
5、雙煎吞拿魚(yú)：生的金槍魚(yú)，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻，平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚(yú)肉很容易熟。兩面煎，建議別煎全熟，肉質(zhì)就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚(yú)的樣子。出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚(yú)也更容易成片裝盤(pán)，配點(diǎn)生抽更佳。
吞拿魚(yú)不僅好吃，還有很多功效作用，所以才會(huì)被各國(guó)人民喜愛(ài)，下面是吞拿魚(yú)的功效與作用。
1、強(qiáng)筋骨。吞拿魚(yú)能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽(yáng)痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)。吞拿魚(yú)的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育。吞拿魚(yú)含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚(yú)的魚(yú)眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4、降低膽固醇。吞拿魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容減肥。吞拿魚(yú)肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金槍魚(yú)食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6、保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能。現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過(guò)度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚(yú)中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用吞拿魚(yú)食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
7、預(yù)防貧血。鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，吞拿魚(yú)的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
孕婦能吃吞拿魚(yú)嗎？聽(tīng)到吞拿魚(yú)有很多營(yíng)養(yǎng)成分，準(zhǔn)媽媽們又想讓自己的寶寶贏在起跑線了。孕期吃吞拿魚(yú)是可以的，但是要注意量和避免吃魚(yú)生。
孕婦在孕期要吃到各種的營(yíng)養(yǎng)孕婦食品，魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富，但是并不是所有的魚(yú)類都是適合孕婦食用的，其實(shí)金槍魚(yú)就是一個(gè)比較重要的例子。
吞拿魚(yú)含有很多不飽和脂肪酸和多種的微量元素，還含有不飽和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各種食物之首。其中，DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素；而EPA又稱OMEGA3，是金槍魚(yú)所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
但是，雖然金槍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，但科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，有些金槍魚(yú)的體內(nèi)含有汞金屬。當(dāng)它們超過(guò)安全食用量時(shí)，就會(huì)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育造成損害。而且魚(yú)生會(huì)有寄生蟲(chóng)，最好煮熟再吃
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