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泥螺

有些人吃宵夜的時候特別喜歡點個泥螺，但自己在家做就不會做了，那么泥螺怎么做好吃呢？

酒醉泥螺：1、將泥螺清洗干凈，用200克啤酒浸泡12小時后瀝干水分，將香菜擇洗干凈切段洗凈切末，大蒜、青紅尖椒、蔥頭洗凈切片待用。

2、將剩余的啤酒中放入精鹽、蒜末、野山椒調成醉汁，將瀝干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精鹽、香菜末、蔥頭片、青紅尖椒片腌制，隨食隨撈裝盤即可上桌食用。

炒泥螺：反復水洗沖洗泥螺，熱水過一遍，繼續清洗，加入油和辣椒，翻炒，加入少許豆瓣醬。煮二分鐘入味即可出鍋。

泥螺其實有一定的營養，但不是每個人都清楚的，那么泥螺的營養價值是什么呢？

吃泥螺能促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。另外，泥螺還能促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

泥螺也叫做田螺。田螺有豐富的營養價值，蛋白質對身體是非常好的，可以很有效地幫助到身體，使得身體獲得很多營養，可以很有效的幫助身體，可以很好的讓身體處于一個健康的位置，蛋白質可以很好的充分身體所需的一樣。

一般在菜市場買了新鮮泥螺的話需要讓泥螺吐沙，不然吃的時候容易吃到沙子，影響口感，那么新鮮泥螺應該怎么吐沙呢？

一般將網紗平鋪懸于半空中，放于陰涼處，將買來的泥螺放入網沙上，讓泥螺充分攤開，慢爬放置大約兩個小時以上，洗凈可以了。

吐沙要準備50度左右的溫水，如果家中沒有溫度計的也可以用手去感覺，大約比我們平常洗澡時的水溫高一些即可。把溫水加入泥螺中，接下來把泥螺在溫水中用力搓起下。靜置5分鐘左右就會有泡泡產生。

其實很多人都不吃泥螺，不是因為泥螺不好吃，而是怕吃到寄生蟲，那么泥螺有寄生蟲的嗎？

泥螺的體內是會有細菌、寄生蟲的，如果沒有嚴格選料加工，生吃之后易引起桿菌腸炎，發燒、嘔吐、腹瀉，癥狀嚴重。

泥螺功效與作用壯陽補腎。泥螺能提高人類的性功效，也能提高男性精子數量和活性，能提高男性的生育能力，另外泥螺還能強精益氣，可以補腎強腎，可以減少腎虛癥狀的發生。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿人群。

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