金鯧魚雖然是魚類中比較普通的一種，但還是很多人喜愛，那么金鯧魚怎么做好吃呢？
蒜燒金鯧魚：準(zhǔn)備食材，金鯧魚去內(nèi)臟洗凈（為了保持魚的完整我用鉤子從鰓部勾出的內(nèi)臟），魚身上切菱形花刀兩面抹鹽腌制半小時。鍋內(nèi)加油把蒜炸到金黃色，將炸好的蒜撈出來再取出一部分油備用。用鍋內(nèi)余下的蒜油把魚兩面煎一下。鍋膽內(nèi)加入炸好的蒜和蒜油。煎好的魚放進去。等20分鐘之后開始收汁，收汁結(jié)束即可盛出來，撒上香菜末即可。
金鯧魚肉質(zhì)嫩滑，骨刺少、鮮甜、富含蛋白質(zhì)等物點，深受大眾喜歡，蒜燒金鯧魚鮮香可口，香氣四溢，非常美味。
金鯧魚有一定的營養(yǎng)價值，當(dāng)然很多人都是不清楚的，那么金鯧魚的營養(yǎng)價值是什么呢？
金鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
金鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；可以買點給爺爺、奶奶吃，因為通常老人家比較容易得高血脂類的疾�。∽詈�，金鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，能預(yù)防癌癥的發(fā)生。
金鯧魚雖然好吃，而且也非常的營養(yǎng)，但不是每個人都能吃的，那么不宜吃金鯧魚的人群是哪些呢？
鯧魚有它不適合的人群，某些體質(zhì)的人群吃鯧魚會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，這一類體質(zhì)的人最好不要吃鯧魚。忌：瘙癢性皮膚病患者忌食。據(jù)前人經(jīng)驗，鯧魚屬海鮮發(fā)物，有病之人忌食之。像體質(zhì)虛弱或者是營養(yǎng)不良的人群最好多吃一些鯧魚，對于體質(zhì)是有一定的幫助的，而像皮膚愛過敏的人群要少吃鯧魚。
對于孕媽媽們，金鯧魚更是不可缺少的菜品。金鯧魚中豐富的蛋白質(zhì)可以幫助孕媽媽補充能量，微量元素可幫助孕媽媽增強體質(zhì)，這些都能夠為以后的生產(chǎn)打下很好的基礎(chǔ)。
相關(guān)知識點
馬步魚 | 鮮貝 | 海腸 | 海螺 | 梭子蟹 | 海苔是紫菜嗎 | 毛蚶 | 泥鰍 | 生蠔 | 基圍蝦 | 象拔蚌 | 蝦爬子 | 竹蟶 | 海鞘 | 帝王蟹 | 甲魚 | 大閘蟹 | 牡蠣 | 水產(chǎn) | 扇貝肉 | 鱔魚 | 花甲 | 龍蝦 | 蛤蜊 | 蝦肉 | 蟹肉 | 肉類 | 禽蛋類 | 圓尾鱟 | 海星怎么吃 | 河蚌 | 柴魚 | 海膽 | 海草 | 泥鰍的做法 | 淡菜 | 深海魚有哪些 | 香螺 | 巴魚 | 吞拿魚 | 馬鮫魚 | 鳊魚的做法 | 紅鯛魚 | 煅牡蠣 | 海瓜子 | 花蛤 | 花鰱魚 | 花蟹 | 河蚌怎么殺 | 河蚌怎么做好吃 | 河蟹 | 河蟹的做法 | 河蟹死了能吃嗎 | 紅燒甲魚的做法 | 紅燒鱔魚 | 紅燒甲魚的做法 | 花蛤蜊 | 花甲湯 | 花甲怎么洗 | 花螺的做法 | 基圍蝦是海蝦嗎 | 鋸緣青蟹 | 藍鰭金槍魚 | 龍鱈魚 | 明太魚 | 泥螺 | 青蟹 | 鯖魚 | 鯊魚 | 鱘魚 | 懷孕可以吃蟶子肉嗎 | 臭桂魚 | 海鱸魚 | 河蚌能吃嗎 | 河蚌肉的做法 | 河蚌湯 | 鰨目魚 | 糖醋鳊魚的做法 | 炭燒生蠔的做法 | 文蛤 | 蝦皮補鈣嗎 | 蝦皮的功效 | 蝦皮怎么保存 | 蝦皮的熱量 | 陽澄湖大閘蟹?
相關(guān)詞條694
菊花茶 | 金銀花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 蓮子 | 葛根 | 秋葵 | 黃皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龍果 | 蓮霧 | 哈密瓜 | 紅毛丹 | 蓮藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 絲瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山藥 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 紅牛喝多了會怎樣 | 菠蘿莓 | 龍眼 | 李子 | 芒果 | 榴蓮 | 荔枝 | 櫻桃 | 楊梅 | 山竹 | 魚肝油 | 靈芝 蜂王漿 | 維生素B | 維生素E | 維生素C | 深海魚油 | 銀耳 | 烏雞 | 鴨嘴魚 | 螃蟹 | 三文魚 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 冬蟲夏草 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 | 椰子 | 黑加侖 | 草莓 | 菠蘿 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |