合歡花是象征著永遠(yuǎn)恩愛，夫妻好合的一種花，合歡花是金黃色的，它香飄四方，那究竟什么樣的花是合歡花呢?
合歡花(英)Silktree Albizziae Flower，別名夜合樹、絨花樹、鳥絨樹。為豆科植物合歡Albizzia julibrissin Durazz.的花序。花瓣不顯著，但雄蕊細(xì)長，下部白色上部粉紅色，使花的形狀類似一個(gè)掛在馬頸下的紅纓，因此得到這些名稱。合歡花有寧神作用，有治郁結(jié)胸悶、失眠健忘、滋陰補(bǔ)陽、眼疾、神經(jīng)衰弱等功效。合歡樹原產(chǎn)于中國，性耐寒、耐熱、耐干燥，生長迅速，枝條每年可以生長一米以上。初夏開花，花期較長，因此是非常好的行道樹和園林綠化樹，已經(jīng)引種到北溫帶的很多各國。最早羅馬人以為蠶絲制品產(chǎn)于這種樹上，所以稱其為“絲樹”，至今西方許多種語言中將其稱為絲樹。合歡樹木材結(jié)構(gòu)較細(xì)，也可用于制造家具，但易開裂，需經(jīng)過適當(dāng)處理。
合歡花不僅有著欣賞的價(jià)值，而且還有藥用價(jià)值，它是澳大利亞的國花。
我們知道合歡花是澳大利亞的國花，在每年的9月，澳大利亞都會(huì)盛開著金黃色的花，而這種花就是合歡花。合歡花可供欣賞，還可用于治療失眠等癥。以下是關(guān)于合歡花的功效與作用的介紹。
合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)，解郁安神，理氣開胃，活絡(luò)止痛，用于心神不安、憂郁失眠。治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，風(fēng)火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養(yǎng)顏斑解酒等功效。
合歡花是合歡樹上盛開的一種花，而合歡樹全身都是寶，樹皮可消腫止疼，尤其是合歡花更是具有觀賞與藥用價(jià)值。
合歡花不僅開著漂亮的花，而且它的利用價(jià)值很高。它除有藥用價(jià)值外，還有食用價(jià)值，那合歡花怎么用?
1、合歡花的泡法及喝法
合歡花可單泡，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。取出4-6克合歡花用開水沖泡5-8分鐘即可飲用。
2、合歡花粥
合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)。《本草經(jīng)》說：“合歡花能安五臟，和心志，悅顏色。”尤其對孕婦，有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳 品。做時(shí)，取干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
合歡花除可以通過以上的方法食用外，還可以與調(diào)酒服用，可以與豬肝、雞肝等蒸服，可以與紅花、牛膝等中藥聯(lián)合服用，不同的服用方法起到的效果不同。
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