山藥是可以拿來熬粥的,營養相當不錯,那么山藥和什么熬粥最好呢?
山藥和紅豆熬粥最好。一般要準備一根新鮮山藥,準備適量紅豆,再準備少量燕麥片,一些玉米,大家可以先把紅豆清洗干凈,一起放進砂鍋里面,蓋上蓋子,用中火慢慢加熱,至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘。
山藥削去外皮,洗凈切小塊;燕麥片切碎一些,將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮。煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可,吃的時候放一點點紅糖。山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
山藥粥是相當養胃的,當然也要會做才行,那么山藥粥怎么做最養胃呢?
做成紫薯山藥粥最養胃。準備適量大米,一些山藥,一個新鮮紫薯,再準備少許冰糖,先把山藥清洗干凈,把皮去掉,然后切成滾刀塊,紫薯的皮去掉以后也切成塊,先把大米清洗干凈,放進電飯鍋里面,加入適量的水,熬煮一個小時,在米粥熬到20分鐘左右的時候,可以放入紫薯和山藥,然后繼續煮,到食物爛了為止。后15分鐘放入冰糖即可。山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因為山藥可平補脾氣,加強了補氣運脾之功,故能止大便。
或者山藥洗凈,去皮,切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥。在米粥熬到20分鐘左右的時候,可以放入紫薯和山藥,然后繼續煮,到食物爛了為止。最后15分鐘放入冰糖即可。
寶寶如果可以吃輔食的話,可以適當吃山藥粥,那么山藥粥怎么做給寶寶吃呢?
山藥粥是一種營養食材,能治病,還很養生,山藥、粳米、白糖、清水,做法:將新鮮的山藥去皮之后清洗干凈,然后切塊備用;將準備好的山藥放入鍋中,加入適量的清水燉煮;等到山藥大約七分熟的時候加入淘洗干凈的粳米熬煮成粥,起鍋之前加入適量的白糖就可以起鍋了。
想要把山藥粥做給寶寶吃,首先小米洗干凈浸泡15分鐘以上,山藥削皮洗干凈切片放水里過下,燕麥10克準備,將山藥切好的放小米粥里燉1個半小時,雞蛋順便和小米粥一塊燉,雞蛋燉半個小時之內撈起,半個小時后雞蛋取出蛋黃放碗里弄碎等待,燉的時候還剩下10分鐘放入燕麥到粥里繼續悶10分鐘,最后加入蛋黃攪拌即可。
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