有些人會選擇種植十香菜,十香菜需要扦插,那么十香菜怎么扦插呢?
十香菜是一種個性十足的蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養殖,鮮菜調味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入唇時口感微苦,但咀嚼不久后,即感覺有甘香在口腔中蔓延,回味彌久。
由于其種子繁殖變異較大,生產上一般采用根莖繁殖和分枝繁殖兩種方式。本地采用根莖繁殖法,在4月初將留蘭香地下根莖挖出,選健壯無病蟲的新鮮根,切成5~8厘米的根段,按(60厘米+40厘米)×10厘米的寬窄行,擺在已開好的播種溝內,然后覆土。大田需種根量為667平方米(1畝)80~100公斤。
十香菜味道是比較特別的,但不是每個人都適合吃,那么哪些人不能吃十香菜呢?
十香菜無毒也沒有明顯的副作用,但它還有一些易過敏成分,那些過敏體質的人最好不要吃十香菜,不然會導致身體過敏,容易出現皮膚痛癢和丘疹等多種不良癥狀,會對身體健康造成一些不良影響。十香菜還會加重人類體虛癥狀,而且會讓陰虛發熱多汗的癥狀加重,所以生活中那些本身就是陰虛體質的人也禁忌食用十香菜,不然也會對身體健康造成不良影響。
生活中那些已經生小孩正處于哺乳期的女性也不能吃十香菜,因為十香菜會影響女性的內分泌,而且會造成乳汁排泄困難,會讓女性出現產后少奶的癥狀,特別是那些本身產后乳汁數量不足的女性,在食用十香菜后,會讓癥狀更加嚴重。
十香菜好處雖然很多,但不是完全沒壞處的,那么十香菜的功效與禁忌是什么呢?
十香菜是一種性質寒涼的綠色蔬菜,其能清理身體內的熱毒,并能預防多種上火癥狀出現,平時其特別適合那些熱性體質的人群食用。另外人們出現咽喉腫痛和口舌生瘡等不良癥狀時,多吃一些十香菜還能讓癥狀很快減輕,能讓人體盡快恢復健康。消炎殺菌是十香菜最重要的功效,它含有豐富的揮發油和一些天然藥用成分,能消滅人體內的敏感菌和致病菌,可防止上呼吸道感染出現,也能讓人類的氣管炎和咳嗽痰多等癥盡快好轉。
不過經常失眠的人不能吃十香菜,因為十香菜對人類中樞神經有一定刺激作用,而且它能提神醒腦,人們在吃十香菜以后能讓大腦神經保持興奮,會很難進入睡眠狀態,會讓人們的失眠癥狀加重,也會對人類中樞神經產生不良影響。
十香菜的做法是非常多的,有些做法會比較好吃,那么十香菜怎么做好吃呢?
香菇、黑木耳、金針菜提前泡發后,香菇黑木耳洗凈切絲。金針菜摘根洗凈。黃豆芽摘根洗干凈,芹菜、香菜切寸段;厚百葉切絲;胡蘿卜、紅椒切絲;冬筍切絲。鍋內加少量橄欖油,將冬筍絲、香菇、黑木耳、金針菜、香菇黑木耳、黃豆芽、厚百葉、胡蘿卜、十香菜下鍋炒制,加一點水煮熟放少量鹽調味,盛出。取一大碗,將煸炒熟的十香菜放入,加香油、雞粉,拌勻即可。
不過注意生活中那些已經懷孕的女性不能吃十香菜,因為十香菜對女性子宮有一定刺激作用,容易造成子宮收縮,而那些懷孕的女性在吃十香菜以后則會造成胎動不安,嚴重時還會誘發流產,它還會對腹中胎兒發育產生一些不良影響。
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