目前市場上有許多名目繁多的保健食品,也有許多針對幼兒生產的強化礦物質,強化維生素,強化氨基酸等保健食品。
處在正常生長發育中的幼兒是否需要吃這些營養品呢?許多專家們認為:正常發育的幼兒只要不挑食、不偏食,平衡地攝入各種食物,那么他就可以均衡地獲得人體所需要的各種營養物質,而無需再補充什么保健食品。
某些保健食品確實對機體某些方面有積極作用,但人體只有處在一個各類物質均衡的狀態中才能保持健康,單方面地強化某一方面的功能,勢必打破機體的平衡,反而對健康不利。如現代生化研究證實,賴氨酸可以增加人體對蛋白質的利用率,對幼兒的生長發育有促進作用。為此,導致近幾年來世界上賴氨酸產量直線上升。但大量攝入賴氨酸后,人們會食欲減退,體重不增,生長停滯,生殖能力降低,抗病力差,體內還會出現負量平衡。因此不能一味地依賴保健食品。所以說,平衡攝取地各類食品就是有利于人體健康的保健食品。當然如果一個孩子因長期患病而食欲低下,那么在他病后可以考慮給予一些相應的保健食品,但時間也不宜過長。
保健食品可分為滋補性食品與療效食品兩大類。按生產方法可分為:以天然食品為主要原料的天然保健食品,如沙棘、黑加侖、獼猴桃、椰子等,這些食品安全可靠,對人體無副作用。另一類是對食物進行營養強化,加入一定量的氨基酸、維生素及無機鹽等,來提高食品的營養水平,如維生素A、D強化牛奶、賴氨酸餅干、魔芋面食等。
保健食品對改善食品結構,增強人體健康可以起到一定作用。但必須合理使用,否則,濫食過量反而破壞體內營養平衡,影響人的健康。對幼兒更應注意,必須按著不同年齡、不同需要,有針對性地選擇,缺什么補什么,并要合理搭配,對癥使用,切不可盲目食用。食用時必須征求醫生意見,不得以保健食品代替藥物治療。健康幼兒不要吃療效食品,并須注意食品的質量和出廠日期、保質期限等。
1、選擇口味好的保健品,口味調節劑必須是純天然的,這樣食用起來才安全放心。
2、注意保健品的安全性,一些營養復合素中的維生素A、C、磷、鋅等過量,會造成幼兒身體的傷害。選擇時需注意含量適當,成分合理。
3、選擇經國家食品與藥品監督管理局批準的保健食品。
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