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羊奶和雞蛋

羊奶雖然營養豐富，但有一定的食物禁忌，如果是羊奶和雞蛋能一起吃嗎？

雞蛋和羊奶是可以一起吃的，雞蛋和奶制品是常用的搭配吃法，可以為人體補充大量的蛋白質，有利于人體吸收。據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶相比于牛奶，羊奶的脂肪顆粒體積更小，更利于人體的吸收，且長期飲用羊奶還不會引起發胖。

不過羊奶營養豐富，雞蛋也營養全面豐富，兩個一起吃容易出現營養過剩。可以搭配著少吃一點也行。平時應該吃容易消化食物，羊奶營養價值很高，可能不如雞蛋容易吸收，因此飲食應該做到食物多樣化，多吃新鮮蔬菜水果，多喝溫開水等等。

羊奶和雞蛋都是很有營養的食物，那么羊奶和雞蛋可以同食嗎？

喝羊奶是可以吃雞蛋的，而且羊奶和雞蛋同時配合著一起吃，對于人體的所需要的營養物質有很大的幫助，而且有利于人體的吸收，同時在平時的生活中，飲食的時候要注意飲食的清淡和合理，避免過度的吃一些過于辛辣刺激性的食物，要注意營養的全面和均衡，這樣對身體才有幫助。

新鮮的羊奶比牛奶稍發黃一些，這是因為羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高，干物質含量也高，是這些物質本身發黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁。通常剛擠出的羊奶先在鍋里到少量的是水，水的比例是%1在到羊奶燒開，喝時添加糖就可以了，要是像新疆人那樣喝奶茶的話就用紅茶燒開加鹽，再倒奶就可以喝了。

有些人會把羊奶和雞蛋一起煮，那么羊奶和雞蛋一起怎么煮呢？

準備羊奶250ml/羊奶粉180g、雞蛋2個、冰糖50g。做的時候取冰糖適量放入鍋中，然后加入適量清水一起煮，待冰糖化開水煮沸后關火，將水晾至50℃左右，再加入羊奶或將羊奶粉攪拌至全部溶開，然后打入雞蛋液，攪拌均勻后，煮沸即可。

或者準備羊奶、雞蛋、紅蔥。做的時候紅蔥用油炸的酥酥的，晾涼；雞蛋打散加鹽調味，放入羊奶攪拌均勻后，再放炸好的紅蔥。附上保鮮膜，用牙簽戳幾個孔；鍋里放熱水，隔層蒸20分鐘；關火，晾涼。通常要加溫水并與蛋液充分攪勻；如果用羊奶加熱溫度不要超過60℃，羊奶粉則用40-60℃的溫水沖調。

羊奶和雞蛋是相當有營養的，那么羊奶和雞蛋哪個更營養呢？

羊奶和雞蛋的營養價值都不同。要根據人體的不同需要來定，不能一概而論。羊奶營養豐富、易于吸收，有補體養虛、護膚美顏、安神助眠、提高身體免疫力的作用；而雞蛋有延緩衰老、健腦護肝等作用，被視為乳品中的精品。雞蛋富含蛋白質、氨基酸，是每家餐桌上常見的營養食材。

要知道羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

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