小麥草的吃法比較多,有些人選擇榨汁,那么小麥草的功效有哪些呢?
小麥草含有維他命,非常是維生素D、維他命C和維生素E。因?yàn)槭羌兲烊坏木S他命,因此 相比人造合成的維他命,不但副作用小,并且非常容易消化吸收。
小麥草還是礦物的寶藏,礦物是翠綠色葉子所具備活力的根本原因,也是全部有機(jī)體的關(guān)鍵。小麥草中帶有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物,在其中特別是在關(guān)鍵的是鈣離子。小麥草可以改進(jìn)便秘和消化不良,因?yàn)殁浀某煞殖渥愣苿?dòng)腸道腸蠕動(dòng)。小麥草中礦物的偏堿水平高,硫酸銨的攝取量較少,因此小麥草針對(duì)防止蛀牙,改進(jìn)酸性體質(zhì),緩解疲勞,皆有優(yōu)良的作用。
小麥草磨成粉吃起來也比較方便,那么小麥草粉的功效是什么呢?
小麥草粉的主要原料是小麥草,是一種含有葉綠素非常豐富的植物。適量的吃一些小麥草粉可以有效的促進(jìn)血紅蛋白的生成,能夠改善缺鐵性貧血。而且這種小麥草粉中的維生素含量也非常多,其中的維生素b族可以改善神經(jīng),有利于促進(jìn)睡眠,維生素c可以美白皮膚、維生素e還可以改善視疲勞。而含有的碳水化合物可以促進(jìn)新陳代謝,其中的鈣離子、鐵離子等礦物質(zhì)也非常豐富,能夠增加機(jī)體代謝能力。
小麥草粉含有豐富微量元素,它是典型的堿性食品,有著堿性食品之王的稱號(hào),據(jù)說它堿性物質(zhì)的含量比菠菜還要高,平時(shí)人們多吃一些小麥草粉能糾正人類的酸性體質(zhì),也能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡。
小麥草的吃法并不只有一種,具體來說小麥草怎么吃呢?
做成小麥草蛋黃酥。將黃奶油、白砂糖、小麥草粉,小麥面粉倒進(jìn)食材攪拌器中,以低速檔混和勻稱;然后添加生雞蛋,把全部化合物攪弄成面糊;補(bǔ)充將面糊放進(jìn)實(shí)體模型中,壓出來好幾個(gè)圓模面糊,備用。然后先將水和白砂糖一起煮滾,歇火后,添加青黑色素及小麥草汁,翻拌,待涼;
然后緩緩的將生雞蛋打撒,添加鮮牛奶,攪拌勻稱,再添加已涼了的小麥草汁,翻拌,過濾后,放入電冰箱中制冷;補(bǔ)充將制冷了的小麥草化合物倒進(jìn)已備好的圓模面糊中,以200攝氏烘30分鐘即成。
小麥草榨汁喝也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,那么小麥草怎么榨汁呢?
在榨取小麥草汁時(shí)不可使用果汁機(jī),因?yàn)樾←湹睦w維非常粗而有韌性,不好粉碎出汁,另外在打汁過程中,會(huì)破壞、分離一部分的酵素及維他命。最好用特別設(shè)計(jì)的手搖榨汁機(jī)榨取小麥草的綠色汁液,小麥草汁的有效成份能保持三十分鐘。不要久放,榨汁后立即飲用。
小麥草榨汁也可以將已洗好的小麥草用布包起來放在案板上,用菜刀背敲打,擰出汁來。如此反復(fù)敲打、擰汁3次后把包布打開,倒少許溫開水使小麥草渣濕潤后再包起來敲打擰汁。再一次打開包布加少量冷開水敲打擰汁后即可飲用。
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