松茸菌的做法是比較多的,拿去燉湯和炒菜都可以,那么松茸菌怎么吃呢?
做成松茸甲魚湯,準備松茸菌干片20克,甲魚一只,鹽、蔥、蒜、姜、味精、胡椒粉適量。首先松茸干片用溫水浸泡30~60分鐘,洗凈。將宰殺處理洗凈后的甲魚放入鍋內,加入姜片及清水適量,放旺火上煮沸,移至文火燜約一個半小時,加入松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯,起鍋前加入鹽、蒜、蔥、味精、胡椒粉即可。
或者做成松茸土雞湯。準備材料干松茸20克,土雞塊500克,姜片、料酒、鹽適量。做的時候首先干松茸用溫水泡發,換水洗凈。雞塊焯水,直接撈入燒開水的砂鍋中,加姜片、料酒燒開后轉中火燉。一小時后加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時,停火前20分鐘加入適量鹽即可。
松茸菌營養比普通蘑菇高很多,具體來說松茸菌的營養價值是什么呢?
松茸的主要營養元素為活性營養物質,分子小,極易吸收,因此被廣泛應用于大手術患者、身體虛弱人群的營養補充;松茸非常安全,松茸生長在沒有污染和人工干預的環境中,是世界公認的安全食品,松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態下的營養補充。
鮮松茸的營養價值與保健功效最好,這一點是世界公認的。松茸的保鮮期很短,一般只有兩天。松茸采摘后會通過消耗自身能量來使自己保鮮,而能量有限,保鮮時間依然很短。因此,若想保持松茸的鮮度,則必須投入保鮮技術成本,這就無疑會抬高松茸的價格。
松茸菌價格比較貴,因此可能很久才能吃一次,那么松茸菌的功效和作用是什么呢?
松茸營養價值高,含有100多種營養元素,強健體魄,增強抵抗力,還有抗癌、抗輻射,美容養顏等多種功效,深得人們青睞。松茸具有抗癌防輻射的特性,松茸可以生長在高輻射的環境中,可見其抗輻射的特性。另外,對于癌癥這一聞之喪膽的病癥,松茸可以起到作用,可以表明其價值高也是理所應當的。
現如今,隨著環境的日益惡化,以及人為暴力采摘的加劇,使得松茸在全世界范圍內的產量減少,我國尤甚。不節制的采伐,對采摘松茸的方法不當,以及松茸成熟周期的影響,使得松茸的產量依然嚴重減少。物以稀為貴,松茸產量的減少,使得松茸越發稀有,這也是松茸高價的真相之一。
相關知識點
吃天麻上火嗎 | 膠原蛋白會上火嗎 | 吃天麻可以吃桃嗎 | 哺乳期能吃天麻嗎 | 吃膠原蛋白會發胖嗎 | 膠原蛋白能豐胸嗎 | 靈芝 | 阿膠怎么吃 | 氨基酸注射液 | 半夏白術天麻湯 | 高麗參的功效與作用 | 葡萄籽膠囊 | 羊奶 | 天麻的副作用 | 羊奶和蜂蜜 | 羊奶和雞蛋 | 羊奶和牛奶的區別 | 野山參 | 氨基酸配方粉 | 深海魚油選購 | 氨基酸配方粉是什么 | 人參 | 阿膠 | 松茸 | 冬蟲夏草 | 蜂膠 | 蜂王漿 | 燕窩 | 左旋肉堿 | 雪蛤 | 卵磷脂 | 花膠 | 益生菌 | 螺旋藻 | 天麻 | 魚膠 | 膠原蛋白 | 輔酶Q10 | 蛋白質粉 | 蛋白粉 | 大豆異黃酮 | 葡萄籽 | 小兒氨基酸 | 保健食品 | 孕期營養品 | 保健品 | 瑪卡的功效 | 瑪卡怎么吃 | 蘆薈膠囊 | 復合維生素 | 茶多酚 | 維生素b | 瑤柱 | 蟲草花 | 蜂巢的作用 | 龜苓膏 | 蛋白粉什么時候吃最好 | 干貝 | 海馬 | 龍骨 | 酵素 | 阿膠膏 | 鮭魚油 | 花膠的做法 | 冬蟲夏草的功效與作用 | 靈芝孢子粉 | 螺旋藻的功效與作用 | 西洋參的功效與作用 | 血燕窩 | 菠蘿蛋白酶 | 蠶蛹怎么吃 | 輔酶q10的作用 | 黑靈芝 | 花膠的吃法 | 花膠的功效與作用 | 花膠湯 | 膠原 | 膠原蛋白粉 | 靈芝孢子粉的吃法 | 靈芝孢子油 | 靈芝草 | 靈芝產地 | 靈芝的藥用價值 | 靈芝多糖 | 靈芝粉 | 靈芝片 | 卵磷脂的功效 | 卵磷脂的作用 | 螺旋藻粉 | 螺旋藻片 | 卵磷脂片 | 卵磷脂軟膠囊 | 松茸的保存 | 松茸燉花膠 | 松茸價格 | 松樹牌蜂王漿膠丸 | 松針靈芝 | 水解膠原蛋白粉 | 水靈芝 | 紐迪希亞 | 破壁靈芝孢子粉 | 葡萄籽粉 | 葡萄籽膠囊哪個牌子好 | 葡萄籽美白 | 太子參 | 太子參的吃法 | 泰山靈芝 | 湯臣倍健R蜂王漿膠囊 | 湯臣倍健小麥胚芽油軟膠囊 | 替硝唑葡萄糖注射液 | 天茯牌茯苓寶口服液 | 天麻的吃法 | 天麻的價格 | 天麻燉鴿子的功效 | 天麻燉鴿子天麻可以吃嗎 | 天麻燉雞蛋 | 天麻燉雞的做法 | 天麻燉雞湯 | 天麻燉鴨子 | 天麻燉魚頭 | 天麻燉豬腦 | 雪蛤的功效與作用 | 雪蛤膏 | 雪蛤什么時候吃好 | 雪靈芝 | 血靈芝 | 完達山牌牛胎盤膠囊 | 完美沙棘茶 | 萬基牌冬蟲夏草膠囊 | 萬澤牌黃芪多糖膠囊 | 小麥草 | 小麥草汁 | 小麥胚芽油的副作用 | 小麥胚芽油軟膠囊 | 納豆膠囊 | 燕窩的營養價值 | 燕窩雪蛤 | 什么是燕窩酸 | 燕窩的氨基酸 | 燕窩的唾液酸 | 燕窩唾液酸含量 | 燕窩酸的功效 | 燕窩酸是什么
相關詞條694
菊花茶 | 金銀花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 蓮子 | 葛根 | 秋葵 | 黃皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龍果 | 蓮霧 | 哈密瓜 | 紅毛丹 | 蓮藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 絲瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山藥 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 紅牛喝多了會怎樣 | 菠蘿莓 | 龍眼 | 李子 | 芒果 | 榴蓮 | 荔枝 | 櫻桃 | 楊梅 | 山竹 | 魚肝油 | 靈芝 蜂王漿 | 維生素B | 維生素E | 維生素C | 深海魚油 | 銀耳 | 烏雞 | 鴨嘴魚 | 螃蟹 | 三文魚 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 冬蟲夏草 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 | 椰子 | 黑加侖 | 草莓 | 菠蘿 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |