花膠直接煲湯效果就非常不錯了,當然很多人想知道,花膠湯的功效是什么呢?
花膠含有大量的膠原蛋白,還富含蛋白質、維生素A、維生素E及鈣、鋅、磷、硒等礦物質,膠原蛋白有促進皮膚彈性的作用,能減少皺紋,防止皮膚松弛,而維生素E有抗氧化的作用。
花膠湯本身的功效是十分全面的,并且能夠給人體帶來極大的幫助,除了味道十分鮮美以外。生活中如果能夠適當使用花膠湯,那么還能夠起到很好的補腎益精、滋養筋脈的功效。還有花膠湯中的高級膠原蛋白以及微量元素,成為了很多健身朋友們的首選,并且其脂肪含量較少,所以極為容易被我們所利用,因此這是不錯的選擇。
花膠湯是相當營養的,而且可以搭配很多一起做,那么花膠湯的做法是什么呢?
花膠燉紅棗枸杞淮山湯:姜拍爛,魚膠(花膠)剪段,姜和花膠放入鍋內煮沸,自然待涼,泡發兩小時左右。剪開花膠,清洗表面的魚油魚血,這是去腥的關鍵。
紅棗去核,雞蛋煮熟剝皮,枸杞和淮山洗凈,食材一起加入燉盅,加水淹沒食材,隔水燉兩小時即可開吃。要知道花膠含有豐富的膠原蛋白,還含有大量的維生素、礦物質及氨基酸,可以調節內分泌,加速卵巢細胞的快速再生,還能恢復人體機能。
花椒的味道是比較麻的,很多人會用花椒來調味,那么花膠的副作用是什么呢?
花椒是非常出名的一種香科、川菜菜系以麻辣為主,就是因盛產花椒的緣故。食用過多的花椒,會導致出現頭暈、惡心和昏迷等中毒的情況。
花膠作為調味品的時候需要注意,不可以吃太多,如果吃多了,很容易會導致口腔黏膜出現發麻現象,并且還會對消化系統造成影響,并且如果身體有內熱現象,吃花椒還會導致內熱加重。值得注意的是如果是長期就坐著不動的上班族,那么一定要適當食用,因為過量食用可能影響到我們對食物的吸收,這種情況會令效果適得其反。
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