1、阻塞性黃疸。這是說明人體膽汁排出收到阻礙,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以游離型膽固醇的增加為主。
2、肝細胞受到損害。膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少,在肝硬化、重癥肝炎等嚴重損害時,血中總膽固醇也降低。
3、飲食不當。吃多了含膽固醇比較高的食物。攝入過多的膽固醇,引起總膽固醇偏高,這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。
這些原因導致總膽固醇升高,可能引起心臟病,膽固醇血癥等疾病,應該嚴格按照專業醫生的指導進行,同時戒煙,戒酒,嚴格控制高膽固醇,高脂肪的食物。
目前已知引起膽固醇異常的環境因素是飲食,而我們僅需要注意一些就可以避免過多膽固醇的攝入:海鮮中避免食用蝦、蟹、沙丁魚和貝殼類。每日吃一個雞蛋是不會造成膽固醇升高的,老年人最好吃蒸、煮熟的雞蛋。少量飲酒對心血管有益,長期大量飲酒會使血脂升高。動物內臟富含膽固醇,應該避免攝入過量。
膽固醇高的人通常不會表現出任何癥狀。因此,即使你感覺健康,也有可能存在膽固醇高的問題。血液檢查有助于診斷膽固醇,所以最好要定時體檢,避免膽固醇高的出現,但在嚴重升高時,也可以觀察到以下癥狀:
脾臟和肝臟擴大。
角膜弧狀云。
皮膚改變,可以觀察到脂肪沉積在皮膚下和眼睛周圍,皮膚的表面出現膽固醇腫塊,為淡黃色的脂肪腫塊,常見于眼瞼、臂部、手背、肘和膝關節等部位;變胖;跟腱粗大;黑眼珠的上下側出現新月形的白色弧頭渾濁,即角膜環。。
眼瞼有黃色斑塊,這是因為下眼瞼和皮膚存在過多膽固醇造成的。
角膜周邊改變顏色。
肌腱上有脂肪瘤。
心血管系統癥狀。供血給身體不同組織的動脈變窄,這可能導致血液凝塊,并引起心臟病發作。
血管壁沉積脂肪,最終會減少動脈血液流動,其結果是心臟不能獲得氧氣充足血液。這會導致冠心病和心臟病等嚴重健康問題。如果流向大腦的血液減少,還可能導致中風。
血液檢查可以檢查膽固醇水平,包括LDL(壞”的膽固醇)和HDL(好”的膽固醇),這可以幫助你評估患冠心病的機會。從20歲開始你應該每年做一次檢查。如果你的膽固醇水平比正常高(讀數在80/50和130/85之間被認為是正常的)或你的家族有冠心病史,你應當向醫生咨詢是否需要更頻密的檢查。
也可自我判斷是否膽固醇高:例如膽固醇過高時,皮膚上會鼓起小腫瘡,其表面光滑,呈黃色,多長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位;中性脂肪過高時,皮膚上會出現許多小指頭大小的柔軟的小痘狀物,淡黃色,主要長在背、胸、腕、臂等部位,不痛不癢;手指叉處如果變成黃色,表示體內的膽固醇和中性脂肪都過高;腿肚子抽筋,并經常感到刺痛,可能是膽固醇積存在腿部肌肉里引起的;肥胖者膽固醇積于肝臟內會引起肝腫大,在深呼吸時可觸到肝臟的下邊緣瞼黃疣是中年婦女的血脂增高的信號。瞼黃疣為淡黃色的小皮疹,多發生在眼瞼上,初起如米粒大,微微高出皮膚,與正常皮膚截然分開,邊界不規則,甚至可布滿整個眼瞼。;
飲食中高飽和脂肪酸的攝入、高膽固醇的攝入以及熱量攝入與消耗失去平衡導致肥胖,是高膽固醇血癥的三個主要飲食因素。尤其是飽和脂肪酸特別多的東西,比如肥肉,內臟這些食品,含膽固醇比較高的食品,要盡量減一些,改善飲食結構、控制體重、增加體育鍛煉是治療高膽固醇血癥最基本的措施。
飲食療法就是通過降低飲食中飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,即降低外源性脂質的攝入和恢復熱量平衡來降低冠心病危險性,同時促進良好營養的一種治療方法。
運動療法可以增加熱量的消耗,有助于減輕體重,同時降低血清總膽固醇和甘油三酯水平以及LDL-膽固醇和VLDL-膽固醇水平,并且還能升高HDL-膽固醇水平。減輕體重可以降低VLDL-膽固醇水平,提高HDL-膽固醇水平。減輕體重與低鹽飲食、少飲酒相結合,可以降低血壓,改善葡萄糖耐量,從而降低冠心病的危險性。
另外需要保持良好的心情,如果這些方法還不能使血脂恢復正常就得考慮用藥物了,常用的藥物是他汀類。
膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的結構成分之一,還是合成許多重要物質的原料,長期大量攝入膽固醇,不利于身體健康,會使血清中的膽固醇含量升高,增加患心血管疾病的風險。所以,科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。
吃什么可以降低膽固醇
1、少吃或不吃動物內臟、腦、蛋黃等膽固醇含量極高的食物,控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來源于食物。
2、少吃肥肉和葷油,減少飽和脂肪的攝入。
3、多吃蔬菜水果和菌藻類食物,如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。
4、魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用,不過其作用主要是針對甘油三脂升高,降膽固醇的作用較小(當然,仍然是有用的)。
5、維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少,但有助于減輕膽固醇對血管的危害。
1、以粗糧開始一天:
每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續8星期的時間就可使血中壞”膽固醇濃度降低10%好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
2、益心的堅果:
有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅果能降低壞”膽固醇,留下好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜:
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜,就會少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓,保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果:
兩個拳頭,即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。
5、橄欖油保護心臟:
橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外,也會上升好膽固醇的濃度,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過程易使油質變性致癌。即使是好的油的熱量也不小,所以吃橄欖油要適量。
6、多吃豆類,少吃糕點:
人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類,有豐富的纖維,提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖,但并不飽腹,可能會讓人暴飲暴食。
7、蛋白質:
一個掌心。50克的蛋白質相當于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質即可滿足一天需求。
8、運動:
每周五天每天30分鐘的體力活動,一周3次20分鐘的劇烈運動,如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材,減少發生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間,可以用3個10分鐘完成。
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