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    生活百科 / 調(diào)味料大全 / 食鹽水

    目錄

    食鹽水是酸性還是堿性

    有些人偶爾會(huì)用食鹽泡一杯食鹽水,那么食鹽水是酸性還是堿性的呢?

    食用鹽的成分是氯化鈉,而氯化鈉屬于強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽,但當(dāng)食鹽溶于水時(shí),是呈中性的。因?yàn)殛庩?yáng)離子均不水解。而食物的酸堿性并不是通過(guò)它們的味道來(lái)判斷的。生活中遇到的堿性食物主要有蔬菜水果、堅(jiān)果和豆制品。

    鹽具的咸味可以刺激人的味覺(jué),增加唾液的分泌,從而起到增加食欲的功效,還能提高食物的消化率。同時(shí),食鹽還是體液的重要成分,所以經(jīng)常從事高體力勞動(dòng)的人需要多補(bǔ)充一些食鹽,因?yàn)檫@類(lèi)人群往往出汗過(guò)多,需要食鹽來(lái)增加體液。雖然食鹽對(duì)我們的生活來(lái)說(shuō)如此重要,但是還是有一部分人群不適合使用食鹽,比如正在咳嗽和水腫的病人,應(yīng)該避免食用加食鹽的食物,在患病期間可以吃一些清淡的食物,減少食鹽的攝入。

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    食鹽水可以消毒嗎

    有些人需要消毒,于是想用食鹽水進(jìn)行消毒,可是食鹽水可以消毒嗎?

    生理鹽水通常不具備消毒的功能。出現(xiàn)傷口時(shí),應(yīng)當(dāng)使用碘伏跟酒精進(jìn)行消毒,也可以使用雙氧水進(jìn)行消毒,通常可以在用雙氧水消毒過(guò)后,使用生理鹽水將雙氧水沖洗干凈,因此生理鹽水并不具備消毒功能。通常對(duì)生理鹽水使用主要適用于那些比較缺水的患者,一般劇烈腹瀉后的患者需要補(bǔ)充生理鹽水,以防出現(xiàn)干脫的情況。

    不過(guò)食鹽在一定程度上是能起到殺菌作用的,食鹽里主要含的是氯化鈉,它能改變細(xì)胞外部的環(huán)境,讓細(xì)菌因失水而死亡。越高濃度的鹽水殺菌的能力就越強(qiáng),可以有效的殺死大部分細(xì)菌,抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。

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    食鹽水洗鼻子

    洗鼻子的方法非常多,食鹽水就是其中一種,那么食鹽水洗鼻子怎么樣呢?

    淡鹽水洗鼻子可以減輕鼻腔黏膜充血和水腫,改善通氣。還能夠清除掉鼻腔內(nèi)的分泌物,保持鼻腔濕潤(rùn)。注意鹽水濃度不可過(guò)高,不要經(jīng)常挖鼻孔,室內(nèi)溫濕度要適宜,避免待在過(guò)度干燥或者潮濕的環(huán)境中。

    食鹽水洗鼻子的時(shí)候首先需要吸口氣用力將鼻內(nèi)物質(zhì)噴出,然后以棉花棒蘸溫鹽水清潔鼻孔;洗臉時(shí),雙手捧溫鹽水至一鼻孔處,吸入后,部分水會(huì)由后鼻孔進(jìn)入口腔,由嘴巴吐出,或者輕輕用鼻子吸進(jìn)去再呼出也可以;用干凈眼藥水或滴鼻液的空瓶吸取一瓶淡鹽水,仰頭屏住呼吸,將淡鹽水沖進(jìn)鼻腔,開(kāi)始時(shí)可能會(huì)嗆進(jìn)口腔,多慢慢練習(xí)幾次。或者使用專(zhuān)業(yè)洗鼻器,借用一定壓力將生理鹽水送入鼻孔,流經(jīng)鼻前庭(露在頭部外面的部分)、鼻竇、鼻道繞經(jīng)鼻咽部,或從一側(cè)鼻孔排出,或從口部排出。

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    食鹽水能快速補(bǔ)充水分嗎

    有些人身體非常缺水,需要快速補(bǔ)充水分,其中食鹽水能快速補(bǔ)充水分嗎?

    人體在出汗的過(guò)程中,除了損失水分,還會(huì)流失多種水溶性的礦物質(zhì),如鈉、鉀、氯、鈣等微量元素,然而這些微量元素和我們平常生活中吃的食鹽(即氯化鈉)是不完全等同的物質(zhì),所以,就算飲用了淡鹽水,對(duì)人體來(lái)說(shuō),也并沒(méi)有什么效果。此外,過(guò)度攝入鹽分對(duì)身體有害無(wú)利,只要鹽分的攝入量能夠滿(mǎn)足人體正常的需求就可以了。

    通常在運(yùn)動(dòng)開(kāi)始前兩小時(shí),為保持良好的競(jìng)技狀態(tài),專(zhuān)家建議愛(ài)好者在此時(shí)段分多次補(bǔ)充500毫升的白開(kāi)水,以便于身體的吸收和消化。在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,愛(ài)好者也需多次少量的補(bǔ)充白水和運(yùn)動(dòng)飲料,或者淡鹽水,在補(bǔ)充身體水分時(shí)切忌大口喝水,而且水溫應(yīng)保持在15至20攝氏度,切勿飲用8攝氏度以下的水,容易導(dǎo)致胃痙攣。

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