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蘇打粉

蘇打粉的成分

蘇打粉的美容作用

蘇打粉的作用

蘇打粉和酵母粉的區別

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蘇打粉的成分

蘇打粉的用途是比較多的，那么蘇打粉的成分是什么來的呢？

蘇打粉主要成分為碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。碳酸氫鈉為白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。

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蘇打粉的美容作用

美容的方法比較多，蘇打粉就是其中之一，那么蘇打粉的美容作用有哪些呢？

蘇打粉可以改善痘痘，比如，我們先把臉洗干凈，然后取一部分小蘇打，用水進行調和成糊狀，然后我們把它抹在我們的痘痘上面，等糊狀小蘇打徹底干了之后，我們把它擦掉，然后清水沖洗掉就好。

蘇打粉還能去角質層，根據小蘇打的屬性，小蘇打還能夠為我們去掉角質層，具體我們可以先用水進行稀釋調和，然后我們取上一點放在臉部稍加按摩，一般按摩個十多秒鐘就可以解決我們臉部的角質層，同時事后用清水清洗一下臉部。

蘇打粉有輕微磨蝕作用，是非常好的天然牙粉，刷牙時加一點在牙膏里，綜合牙膏異味，更有效的美白牙齒。

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蘇打粉的作用

蘇打粉不止有美容作用，還有藥理作用，具體來說蘇打粉的作用是什么呢？

蘇打粉具有中和胃酸的作用。蘇打粉可與明礬復合為堿性發酵粉。蘇打粉有堿化尿液的作用，蘇打粉呈弱堿性，通過補充蘇打粉可以起到堿化尿液、促進腎臟排泄的作用，以緩解高尿酸血癥，預防痛風的發生。蘇打粉能治狐臭。蘇打粉還能用于個人清潔和美容。

蘇打粉還能干洗頭發，小蘇打堿性比較強，所以，對于去除頭發上的油污也是有效果的，我們可以在洗發中添加一些小蘇打，然后用手指慢慢清洗，這個過程中，小蘇打就會把頭皮上的油脂與污垢清洗掉，能有效保持頭部清潔。

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蘇打粉和酵母粉的區別

蘇打粉和酵母粉都可以發酵，但兩者是不同的，那么蘇打粉和酵母粉的區別是什么呢？

蘇打粉常溫下性質穩定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在于燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應又能與堿反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳，與堿反應生成相應的碳酸鹽和水。除此之外，還能與某些鹽反應，與氯化鋁和氯酸鋁發生雙水解，生成氫氧化鋁和鈉鹽還有二氧化碳。

酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少；目前的生物發酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。

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