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食鹽保質(zhì)期

食鹽保質(zhì)期多久

食鹽保質(zhì)期一般是多久

食鹽保質(zhì)期過了還可以食用嗎

海藻碘食鹽保質(zhì)期

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食鹽保質(zhì)期多久

食鹽也是有一定的保質(zhì)期的，只是保質(zhì)期沒有那么短，那么食鹽保質(zhì)期多久呢？

市面上食鹽的保質(zhì)期一般在一年左右，食鹽里主要含有碘和鋅等微量元素，超過保質(zhì)期的食鹽最好不要再食用，因為過期的食鹽內(nèi)的微量元素基本沒有了，失去了它的價值，一般食鹽不要一次購買很多，建議隨吃隨買

如果是未開封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開封了的食用鹽，放了三年的時長，最好是不要食用。畢竟食鹽價格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因為現(xiàn)在食鹽當中會添加一些其它微量元素，會影響鹽的保質(zhì)期。

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食鹽保質(zhì)期一般是多久

食鹽保質(zhì)期一般是不短的，而做菜都需要用到食鹽，那么食鹽保質(zhì)期一般是多久呢？

根據(jù)國家有關(guān)《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定，食用鹽、食醋、固態(tài)食糖類，在正常條件下不會變質(zhì)，可以免除標注食品保質(zhì)期。近年來，由于人們的質(zhì)量安全意識越來越強，因此生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時進行了標注，一般精制碘鹽保質(zhì)期為5年，低鈉鹽等食鹽保質(zhì)期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養(yǎng)鹽都會有相應(yīng)的標注保質(zhì)期。當然沒有標注保質(zhì)期并不是假鹽，因為食用鹽化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，食用時對新鮮度也沒有要求，即便免標保質(zhì)期也不會對消費者健康產(chǎn)生危害。

鹽雖然沒有保質(zhì)期，但是它保存時間的長短，與它的保存方法卻有很在的關(guān)系，如果保存不當，讓鹽在陽光下或者潮濕的地方保存，那么鹽的保質(zhì)期就會比較短，如果能把鹽密封保存在干燥和避光的環(huán)境中，那么鹽的保質(zhì)期就會特別長。

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食鹽保質(zhì)期過了還可以食用嗎

有些人發(fā)現(xiàn)自己家的食鹽保質(zhì)期過了，那么食鹽保質(zhì)期過了還可以食用嗎？

食鹽過期還能吃。碘會緩慢揮發(fā)，鹽會結(jié)塊，但是不影響食用。無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質(zhì)期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質(zhì)期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。

我們生活中吃的鹽，其主要成分為氯化鈉，它是咸味的主要來源；在古代，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉。因為氯化鈉這種化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn)定，所以鹽是沒有保質(zhì)期的，就算是放很久潮濕了咸味都不變。所以鹽過期了顯然是可以吃的。

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海藻碘食鹽保質(zhì)期

海藻碘食鹽是比較常見的食鹽，海藻碘食鹽也是有保質(zhì)期的，那么海藻碘食鹽保質(zhì)期是多久呢？

食鹽的主要成分是氯化鈉，是咸味的主要來源，在以前，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉，這種化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn)定，因此，沒有保質(zhì)期，就算是放很久潮濕了咸味都不變，近年來為了實現(xiàn)補碘，國家規(guī)定食鹽中添加碘，這種食鹽有保質(zhì)期。

根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標注保質(zhì)日期。據(jù)了解，國家質(zhì)檢總局頒布的《食品標識規(guī)定》中表示，2008年9月1日起，食用鹽可以免除標注保質(zhì)期，但是含有鈣、鐵等微量元素的鹽要標注保質(zhì)日期。雖然食用鹽可以長期保存，但要注意防潮、避光保存，在購買沒有標保質(zhì)期的食品時，要看清其生產(chǎn)日期，購買后最好在較短時間內(nèi)吃完。

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