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    生活百科 / 調味料大全 / 味精吃多了口渴怎么辦

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    味精吃多了怎么解渴

    有些人做菜比較喜歡用味精,不過味精吃多了怎么解渴呢?

    味精吃多了口渴可以大量喝水,喝水量增加尿液也會增加,可以讓味精從尿液中排出體外。其實味精的化學成分是谷氨酸鈉,作為生活中最常見的一種調味品,日常生活中味精的使用量并不大,一般情況下不會對身體造成有害的影響。

    但是,如果過多地食用味精,后果就是會造成鈉的攝入量過多,從而造成體內水的潴留,導致血容量的增加,血壓升高,加重心、腎的負擔,還會造成口渴的癥狀。另外,過多食用味精會造成人體血液中谷氨酸的含量升高,而谷氨酸在體內會轉變成一種抑制性的神經遞質,使人體神經功能處于抑制的狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、焦躁、骨頭酸痛、肌肉無力等一些癥狀。

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    味精吃多了為什么會感到口渴

    味精吃多了會有口渴的情況,那么味精吃多了為什么會感到口渴呢?

    味精中含12%的鈉,味精吃多了鈉離子攝取量也會相應增多,就跟我們平時吃多了鹽一樣,會感覺口渴。但是味精的鈉鹽并不會有咸味,或者有微量的咸味也被味精本身濃郁的鮮味掩蓋了。為避免味精吃多了口渴,在做菜的時候一定要控制味精的用量。世界衛生組織規定成人每日120毫克/公斤,相當于50公斤重的成年人,每天食用味精不得超過6克。

    要知道體內過多的谷氨酸在血液中也會跟鋅結合,從而轉變成谷氨酸鋅,從尿中過量地排出體外,從而導致人體鋅的缺乏,還會影響人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。因此,味精作為一種調味品,適量的食用沒有問題,但是絕對不能大量的食用。

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    味精吃多了怎么緩解

    味精吃多了對身體是有一定的害處的,那么味精吃多了怎么緩解呢?

    味精吃多了可以喝西瓜汁緩解。取新鮮的西瓜2塊,去皮后切成小塊,放到榨汁機里面榨汁。西瓜有利尿的作用,可以加速味精從尿液中排泄。也可以喝大米煮出來的濃米湯,也可以把大米熬成稀粥,喝兩碗。注意粥和濃米湯都不要加糖也不要加鹽。

    注意味精攝入過多會出現頭暈,嗜睡和焦躁心慌等癥狀,兒童過多食用還會妨礙骨骼發育,兒童盡量少食味精。嬰兒吃味精也要謹慎,味精攝入過多會限制對微量元素的吸收,兒童缺少微量元素對身體發育不好,可能會患夜盲癥,侏儒癥等,嬰兒盡量不給吃味精。

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    味精吃多了口渴是怎么回事

    味精吃多了口渴是很正常的現象,那么味精吃多了口渴是怎么回事呢?

    味精吃多了,常常會感到口渴,這是因為味精中含有鈉,因為味精不咸,所以很容易食用過量而察覺不到。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

    注意哺乳期的母親攝入過量味精,會導致嬰幼兒缺鋅。因為味精中的谷氨酸鈉通過乳汁進入嬰幼兒體內,與嬰幼兒血液中的鋅發生特異性的結合,不被機體吸收利用的谷氨酸鋅并隨尿液排出體外。部分體質較敏感的人,食用過量的味精之后會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣,甚至休克等一系列癥狀,有人還會出現焦躁、心慌意亂。

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